台北で、週末ふたり暮らし

台北暮らし、お酒&美食&旅の備忘録(〜2021年11月)。過去の上海暮らし(2013年11月〜2016年4月)の記録も。

青島ビール旅~ホテル編~

2014-08-26 | 中国国内・アジア近郊
8月16日(土)
~青島旅、ホテル編~

土日を利用して、青島に遊びに行ってまいりました
目的は、もちろん国際ビール祭り 笑

土曜朝出発して日曜の夜に上海に戻ってくるという
短いスケジュールではありましたが
なかなか楽しめたので、さっそくレポート!


まずは、ホテル編~

今回はアクセスの良さを重視して
クラウンプラザホテルをチョイスしました♡



広々として、なかなか気持ちの良いエントランスホール




チェックインはこちらで



午前中にホテルに着いたため
荷物を預かってもらうだけのつもりでしたが
受付スタッフの方に時間を聞いたら調べてくださり、
部屋の準備ができているのでチェックインOKとのこと♡

というわけで予期せず、お部屋に入ることができました!


今回はデラックスダブルルーム
ベッドルームとリビングが分かれています




リビングはこんな感じ




ミニバーコーナーもばっちり
ミネラルウォーターも置かれていて
なくなると補充してもらえます




洗面所もキレイで広~い




シャワーは独立型で、バスタブもあります




アメニティも充実していました




マネージャーの方からの直筆メッセージ



クラブラウンジ利用やカフェでのコーヒー券、
寝る前のホットドリンクサービスなど
たくさんの特典がついていたのに
夜中まで飲み歩いたため、
結局、何もできなかったのが残念…

ウェルカムフルーツだけは、いただきました♡

ホテル内はWi-Fiも無料でさくさく利用できるし
スタッフも感じが良い方ばかりで
全体的にとっても快適でした♡

もしまた機会があれば
もう少し、ホテルでのんびりしたいなあ~

部屋で小一時間休んだ後は、
タクシーに乗って、つかの間の観光を楽しみました

つづく!


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世界のごはんウィーク、沖縄料理編

2014-08-26 | おうちごはん(和食)
8月14日(木)

世界のごはんウィーク、最終日は沖縄料理♡

旅先の那覇で入籍したわたくしたち
沖縄には深い思い入れがあります

友だちカップルたちとの旅行だったので
ライブ居酒屋で飲みまくり、飛び入り参加で歌い&踊りまくり
地元の家族連れや暴走族の若い子たちと仲良くなったり 笑

飲みすぎてダイビングも満足にできなかったり
そんなこんなことがありつつも
一週間の間、沖縄料理を心ゆくまで満喫したのでした


では、スタート♡




ワインにはいかず、ひたすらビールをぐびぐび 笑




アーサ(アオサ)汁



いりこだしのスープをつくり、
そこに1cm角のお豆腐とアオサを投入
少しだけお醤油をたらしたら完成!


にんじんしりしりー



千切りにしたにんじんをフライパンで炒めて
めんつゆを少したらします
卵をといたら炒り卵状態になるまでまぜまぜ
シンプルな優しい味わいにほっとします~


ラフテー



豚の脂身の部分、本当はあまり好きではないけれど
ぷるぷる角煮を作りたいので三枚肉をチョイス

お肉はまず、かたまりのまま
ネギの青い部分、生姜の薄切りとお酒、
大量の水で数時間煮ていきます
一旦水を捨てて、よく洗ってから
食べやすい大きさに切って再び鍋へ

醤油、きび砂糖、みりん、お酒は泡盛のかわりに黄酒
おろししょうが&にんにくを加えて
ひたひたになるまで水を入れた状態で煮込んでいきます

水分が半分以下くらいになって
お肉がほろほろするようになったらできあがり
火を止めて冷ますときに、半熟ゆで卵を入れると
味が染み込んでおいしいです

食べるときにまた軽くあたためて、
ゆで卵&白髪ネギをトッピング
うーん、お肉が柔らかくて最高~♡


最後はゴーヤチャンプル



ゴーヤの下ごしらえが最大のポイント
わたくし、苦いのはちょっぴり不得意なのです…

まず、ゴーヤを薄切りにして塩もみ→水にさらします
食べる直前に水気を切って、スタンバイ

にんじんとゴーヤ、ベーコン、豆腐をざっくり炒めたら
少しの醤油&ウスターソースで味付け
ブラックペッパーもきかせます
お皿に盛り付けたら、かつおぶしをたっぷり
具が見えなくなるまでふんわりと盛り付けます


やっぱり、沖縄料理はおいしいなあ~
まだまだ行きたい場所も食べたいものもたくさん
また近いうちに旅行に行きたいな、と思います♡


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