こってりの次はさっぱり

今週末は、1泊2日で、久しぶりにダラスで過ごしております。
ダラスに来たのは、2ヶ月ぶりかな。
せっかくだから、大好きなお店で夜ごはんFriscoのBabe's CHicken Dinner House。
　　
いつ来ても混んでいるから、数十分は待つだろうと思ってきました、今夜は40～50分待ち。
心地いい陽気だったし、カントリーを聞きながら、おしゃべりしていれば、待ち時間もあまり気にならない

甘酸っぱいドレッシングのグリーンサラダ、ほかほかビスケット
　

サイドは、マッシュポテト、コーン、グリーンビーンズ、グレービー。
　　　

オーダーしたのは、フライドチキン、スモークチキン、フライドキャットフィッシュ。
南部の定番キャットフィッシュ（なまず）って、初めて食べた、思っていたより悪くない
　　

ダラスで1日を過ごし、3時間半の道のりで、我が家へ帰ります
ラウンドロックに着いたころには、すっかり日が暮れていた
今夜は、さっぱり系にしたくて、ベトナム料理のPho Lee。
　

まずは、生春巻き。


彼はフォー、女性陣はバーミセリ。
1つは海老（3つ）＆ポーク、もう1つはポークのみ、スタッフが揚げ春巻きを入れたのにしろ、としつこかったけど無視