今日は「食べ物考」と題して 一人言（独り事）です。 日本にもミシュランの星勘定が上陸したとか 私は 食通でないので どうも星勘定で「店」を判断するのは 否定的にならざるえない考えです なぜなら 「舌」は人それぞれです それが食通でその世界で有名の方が 星で判断するのは どうかと思います。 札幌に住んでますと やはりラーメンの話になりますが あそこの店がいいとか雑誌で人気の店など紹介されますが その店に行き食すると 満足するときもありますが 自分の舌の合わない時もあります どの店も「星」は自分で決めるもので あまりその手の情報には左右されないのが 私の流儀です、そして自分なりの隠れ家的店に出会う満足感が最上の楽しみです 隠れ家は 皆さんに「秘密」なのが鉄則です。 情報の恐ろしさは 送り手側の主観が入った場合 受けて側がその情報の客観的判断が求められるものです 情報社会といわれる昨今 情報の取捨選択眼と客観性が求められる 感覚が必要と思います。