柚子酒を作る

豆撒きの季節も終わったと言うのに今朝も寒い、俺の部屋は五度しかない、普段の状態にするため暖房を入れてもなかなか通常の状態にならない。まだ冷たい寒い日は続いている。この寒波が終われば暖かくなると予報では言っているがどうなることやら、

昨日は義姉女の家に柚子の取入れに行ってきた。かっては百姓をやっていたので現在は趣味での営農であるが屋敷での野菜等の育成はうまい、大きな柚子の木があるのでその実をリック一杯取り込んで背負って来た。帰って来てからすぐ柚子酒を作るために汁を取り出した。新鮮であるためか香りは非常に良い。