美味しいズッキーニのパスタ(^O^)／

今月のスパイステーマは
『スパイスでお料理上手　手軽でおいしいスタミナ料理』です

こちらのスパイスを頂きました。
＊GABANあらびきガーリック
＊GABANあらびきチリペパー
＊ハウスエスニックガーデン クッキングペースト＜レッドカレー味＞




その中から今回は「GABANあらびきガーリック」を使った一品です
スタミナ料理といえばガーリックですよね
でも調理の際に手に匂いがつくから嫌という人も多いはず。
この「GABANあらびきガーリック」なら乾燥タイプなので、
直接手に触れずに使えますよ。
香ばしいガーリックの香りで食欲がそそられる～～～

そしてズッキーニと言えばこれからが旬の野菜ですね
オリーブオイルとの相性がよく、
炒めると栄養素の吸収率が高くなるそうです。

以前、イタリアの旅番組で美味しそうなズッキーニのパスタを見てから
自分でアレンジして作ってみました
鷹の爪でちょっとピリ辛、でも卵でまろやかな味となり、
ガーリックもたっぷりで、美味しいですよ

＜材料＞（２人分）
・パスタ・・・・・１５０ｇ
・ズッキーニ・・・・・１本
・玉ねぎ・・・・・１／２個
・ベーコン・・・・・２枚ぐらい
・GABANあらびきガーリック・・・・・小さじ１／２
・鷹の爪・・・・・１／２本
・卵・・・・・１個
・オリーブオイル・・・・・適量
・塩、コショウ・・・・・適量
・大葉（バジルの葉が無かったので）・・・・・３枚
・パルメザンチーズ・・・・・適量

＜作り方＞
１．玉ねぎはみじん切り、ベーコンは１ｃｍぐらいにカット、ズッキーニは薄切り（輪切り）、鷹の爪は種をとり輪切り、大葉はみじん切り。
２．パスタをたっぷりのお湯でゆで始める。
３．フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎ、ベーコンを炒める。そこにGABANあらびきガーリックと鷹の爪、ズッキーニも入れて更に炒める。
４．塩、コショウで味を調え大葉も入れる。（今回はバジルの葉が無かったので大葉にしましたが、大葉でも美味しいですよ）
５．フライパンの火を止めて、よくかき混ぜた卵を入れて全体にからませておく。フライパンが熱いので卵に少し火が通る程度で良いと思います。
６．そこに茹であがったパスタを入れて優しくからませる。
７．お皿に盛って、パルメザンチーズをお好みの量をかけて出来上がり！


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