今日は大好きなチーズケーキを久々に作ってみました
比較的簡単な、混ぜて焼けばいいだけのレシピです。
材料は、クリームチーズ、プレーンヨーグルト、無塩バター、薄力粉、卵、砂糖など。
型の下にはクッキー(砕いてから溶かしたバターを加えて混ぜる)を敷きこみ、その上に全てを混ぜた生地を流し込み、180度で30分焼きます。
久々だからうまくできたかな?
チーズケーキ初心者でも簡単にできちゃうレシピだからお勧めです
出来立ては熱々
冷めてもまた美味しいんだよね~
<材料>(15cm丸形)
・クリームチーズ 200g
・プレーンヨーグルト 100g
・薄力粉 30g
・卵 2個
・グラニュー糖 50g
・クッキー(市販の物) 50g
・無塩バター 25g
<作り方>
①クッキーをビニール袋に入れて、めん棒でたたいて細かくする。
②ボールにクッキーを入れて溶かしたバターを加えて混ぜる。
③型の底にクッキーを敷き詰める。
④クリームチーズを耐熱皿にのせて、レンジで30秒チンして柔らかくする。
⑤泡だて器でクリーム状にする。
⑥その中へヨーグルト、グラニュー糖の順番に入れ混ぜる。
⑦次に薄力粉を混ぜ、卵を1つずつ加えて混ぜる。
⑧以上、よく混ざったら型に流して180度で30分焼く。
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こういうお菓子をささっと作れるってうらやましいです
私は簡単炊飯器でできるというチーズケーキですら
失敗するという
本当にお菓子作りが駄目なタイプです(^^;)
なので先日成城石井でチーズケーキ買ってきました(笑)
私が作るより やはり美味しいです(^^)
ありがとうございます。
でも私も混ぜればいいだけのような簡単なスィーツお菓子しか作れません。
もっと色々なものを作りたい気持ちはあるんだけど、難しいと失敗してしまう。。。トホホ。。。
成城石井で売っているチーズケーキ美味しいですよね。私も一時期はまったことありますよ(*^^*)