ホットケーキミックスでお手軽に作れるケーキよ
去年はこのレシピでバナナケーキをよく作っていたけど、今回はリンゴよ。
リンゴを先に砂糖＆水＆シナモンでしんなりするまで煮た後、生地に混ぜて焼きました。
中のリンゴが柔らかく、しっとり美味しいケーキですよ。
＜材料＞（12cmスクエア型）
・ホットケーキミックス・・・・・100ｇ
・卵・・・・・1個
・サラダ油・・・・・50cc
・砂糖・・・・・40ｇ
・リンゴ・・・・・1個
・砂糖（リンゴを煮る用）・・・・・大さじ1.5
・水・・・・・大さじ1
・シナモン・・・・・適量
＜作り方＞
①リンゴをカットし砂糖、水、シナモンで弱火で煮る。
②型にオーブンペーパーをしいておく。
③ボウルに卵を割りいれほぐし、そこに砂糖→サラダ油の順に加え、その都度泡だて器でよく混ぜ、最後にホットケーキミックスと①を入れてさっくり混ぜる。
④③を型に流しいれ、180℃のオーブンで30分焼く。
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甘～いお茶タイムがとっても大切だよね♪
ＭＯＭＯちゃんとお茶したいな～
あら？
このお人形は前にブログで
ＭＯＭＯちゃんが紹介してたお人形かしら？
可愛いね～！
こちらまでりんごの香りがしそうです♪
ホットケーキミックスってすごいですよね～
私は何かあったときに便利なので常に常備してます（笑）
もう冬だな。。って思います。
クリスマスも近くなってきたね。
でも、寒くなるのは嫌なのよね。。
ほっこり、美味しそうなケーキですね。
私もTARAKOさんとお茶したいな
お互いの家が近ければいいのに。
あっ、でもそうしたらお茶ばかりしてるかも…
この人形覚えていてくれたの？
去年の12月頃に紹介したこの子。
またまた登場で～す
そう、ホットケーキミックスってスゴイよね
私もゆりさんと同じく常備していまーす。
ちょっとスィーツを作りたいとき、あると便利よね
冬のスィーツって感じですよね
リンゴにシナモンって大好きなんです。
少しずつ寒くなってきましたよね。
ナナママさんは寒いのは苦手ですか？