かぼちゃサラダ(*^^)v

朝晩、急に寒くなりましたね。
半袖ばかりなので、急いで衣替えしました

大好きなかぼちゃが美味しい季節
先日、北海道産のかぼちゃを煮て食べたらめちゃくちゃ美味しくて、今度はサラダにしてみました

味のアクセントにレーズンは必須
材料はかぼちゃ、ヨーグルト、マヨネーズだけです。
ヨーグルトは加糖で、無ければプレーンに砂糖を少し加えればオーケー

クリーミーでとっても美味しい
パンに挟んでも良いですね

赤い彼岸花を発見。
明日はお墓参りに行こうと思っているのですが、果たしてお天気はどうでしょうか？
先日の3連休は台風、今回も３日間ともに雨予報ですね。
晴れて欲しいな～