辛ラーメン あさり入り

韓国料理好きですが　いつも注文するものが同じでｗ

ランチでも　夕食でも　とりあえず食べたい　カルビクッパ～ｗ

 

韓国料理によく乗っているあさり。

あさりからの出汁と　キムチがよく合うのですよね～。

ということで　辛ラーメンに　あさりをいれて　ちょっと本格的な味にしてみました。

 

 <辛ラーメン　あさり入り＞

材料　　1人分

辛ラーメン　　１人前

あさり　　　　　10粒

豆苗　　　　　　ひとつかみ

ごま　　　　　適量

 

作り方 

1.豆苗は半分に切ります。あさりは水につけて砂出しをします。

2.鍋に５５０ｃｃの水を　沸騰させて、あさりを投入します。

アクを救いながら、貝が開いたらいったん取り出します。

3.そこへ　麺とかやくと粉末だしを加えて4分煮ます。
直前に豆苗を入れます。
４分たったらお皿に全部移します。

4.あさりと玉ねぎのみじん切りをのせて　胡麻をふりかけてできあがりです。

 

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