少しのステーキ肉でボリューム一品

 

ステーキ肉半額　の広告をみて作った一品

ステーキ肉　1枚で　ボリュームある２人前のできあがり(* ´艸｀)

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＜ステーキ肉一枚で　ボリューム料理＞

材料　　　２人前

なす　　　　２本

ゆでたブロッコリー　　　半分

にんにく　　　　　　　１かけ

ステーキ用牛肉　　　　１枚

☆しょうゆ　　　　　　大１

☆酒　　　　　　　　　大１

ＧＡＢＡＮナツメグ（パウダー）　　　３ふり

塩こしょう　　　　　少々

作り方

１．なすは半分に切ってから　細長く３等分にして　水にさらします。

　　にんにくはうすぎり。ブロッコリーはゆでて　小房にわけておきます。

２．フライパンに油をひいて　水気をきったなすを炒めます。

　　やわらかくなったら　お皿にとりだします。

３．フライパンをさっときれいにふいて　油をひき　にんにくを炒めます。

　　　常温においておき　一口大に切った　牛肉を炒めます。

　　表面が焼けたところこで　なすとブロッコリーをもどします。

４．☆の調味料をいれて　ざっと混ぜます。

　　仕上げに　GABANナツメグ（パウダー）と塩コショウをふります。

 

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