減塩メニュー(11/30)

霜月最終日
丸々ひと月、病院で過ごし、まだまだ続く入院生活┓(￣∇￣;)┏


昨日の愛ちゃん(昨日は日勤で、今日は夜勤)の話では、検査の予定無しでしたが、採血5本とエックス線と心電図が飛び込みで参加(苦笑)
カテーテルが近いから、仕方ないですね

採血はたいてい4本で、今回たかだか20ml増えただけなのに大層な量に感じます
平日はほぼ毎日採血があるから血管が硬くなっているのか、心筋の働きがいまいちで血の廻りが悪いせいか、5本目が僅かに時間を要したみたい

主治医から「心臓リハビリテーション」の参加を先週予告されましたから、実技は後日回しでもレクチャーが早速ありそう



朝食…御飯、味噌汁(ワカメ・長ネギ)、煮魚(鱈・里芋2個)、白菜のおかか和え、キッコーマンだしわりぽんず、リンゴジュース
味付けは良いものの、野菜がもう少し欲しい
おかか和えを増量する、とか、もう一品野菜メニュー(いんげんのごま和えなど)を加えるとか…ね




昼食…御飯、鶏ひき肉と玉ねぎの卵とじ(親子丼の具擬き!?)、サラダ(レタス・ミニトマト3個・チーズ)、ジャネフノンオイルドレッシングフレンチクリーミィ、いんげんのおかか和え、オレンジ

親子丼の具擬き、味のむらがかなりあるから、まず通常メニューの味付けで作って水(又はお湯)を足して塩分を調節し、再度加熱したのかも

13時半からは、心臓リハビリテーション(略して“心リハ”)の講義編に参加
A4サイズで15頁の紙の資料が配られ、我が主治医が配布資料と同じ内容をディスプレイに映して解説
ほぼ60分にわたる、主治医独演会でした(笑)

心リハ室にはエアロバイクが10台位あるので、トレーニング編はこれがメインなのでしょう
ま、場所をとらないし、患者一人一人に対する時間や身体への負荷などを管理しやすいですからね
退院したら、手っ取り早く安価なウォーキングですかね
区民プールでの水中ウォーキングも良さそうですが、今更水着を買うのは抵抗がある(ーー;)



夕食…御飯、鰆塩焼き・ブロッコリー、なすの煮浸し、ほうれん草のごま和え、バナナ二分の一

なすのみが、極薄味
鰆とごま和えの味付けでは、御飯茶碗に軽く一膳の量は少ない…御飯を増やして欲しいわけじゃなくて、味のバランスがどうなのかなぁと思うのですよ

だいたい、総カロリーや年齢・労働量は人によって違うのに、塩分は一律6gってどうなのかしら
土曜日の主治医の話では、今度また栄養指導があるらしいので、その時に聞いてみようかな

減塩メニュー(11/29)

何の予定もない日曜日

いつもなら検温だ何だと、ナースがワゴンを転がして病室内を巡回
なのに、起床の6時から90分が経ったのに誰も来ていない…
ナースコールで呼ばれた時だけ対応していましたが、他の病室で何かあったのかしら…!?




朝食…パン1個、低カロリーりんごジャム、スープ(玉ねぎ)、サラダ(ツナ・千切りのキャベツとレタスとキュウリ)、ジャネフノンオイルドレッシングサウザン、カボチャ・じゃがいも・チーズの重ね焼き、リンゴジュース

ツナのように味がついている食材が入っている時は、ドレッシングを使わず
断言しますよ…カボチャの甘味と薄味のチーズとは絶対に合わない(笑)!!




昼食…御飯、ハンバーグ(玉ねぎ入りデミグラスソース)、若筍煮、サラダ(千切りキャベツ・ミニトマト)、ジャネフノンオイルドレッシングフレンチクリーミィ、みかん1個

心の内で「わーい！みかんだ!!」と喜ぶ…我ながら、ホント、安上がりにできているなぁ(笑)

それにしても、年寄りというのは………
隣のベッドのお婆さん(いつぞやのタバコ婆さんの次の次に来た)、漏れ聞こえるナースとのやりとりだと塩分の他にも食事に制約があるらしいのですが、見舞いに来た息子さんに煎餅かあられかを頼んでいたみたい
香ばしい香りとガサガサポリポリする音がカーテン越しに届いて…苦笑
他人様の食生活や健康をどうこう言うつもりはないけど、これは飯テロならぬ菓子テロだなぁと思った次第(苦笑)

で、例の如く売店まで足を運び、『散歩の達人12月号』と調整豆乳(marusan)を購入
タイミングがあえば、豆乳を売っていると知りました(笑)
無調整じゃないのはスルーし、カロリー・ナトリウム含有量は朝食で使わなかったドレッシングを下回るのでOK(^^)v
小心者の私は、お煎餅を買いませんよ……ホントは大好きですけどね(笑)



夕食…御飯、白身魚のピカタ・付け合わせに小松菜、なすと里芋の甘味噌、大根おろし(大豆・刻みほうれん草)、天然低塩しょうゆ、マンゴー

満腹感があるのは、1400kcalに慣れたからじゃなくて、豆乳を夕方飲んだから
ま、概ね美味しかったけど、甘味噌だけはちょっといただけなかった

結局のところ

昨夜は、父親・弟と一緒に主治医と面会
これまでの経過と今後の方針について、各種検査結果を示されながら説明を受けました
私には7～8割がた既知の内容でしたし、入院当初の症状は緩和したものの、経食道心エコーの結果、すんなり次のステップに進めなくなったこと(入院の更なる延長も含め)に地味に挫けた後でもあり、逆に開き直ったような…苦笑

主治医から「患者さんによっては怒って途中で治療をやめてしまう人もいますが、〇〇さんは穏やかな方なので…」と言われ、弟と顔を合わせて苦笑い
それは、年の功と言うか、分別が少しはついたってだけのこと
主治医を怒って病気が良くなるなら、そりゃいくらでも怒りますよ(爆)
でも、怒りは逆に病状を悪化させるだけなので、無意味なことは避けたいだけ

20時から始まり2時間近い話だったせいか、病室に戻ってからなかなか寝付けず、今朝は寝不足気味なのはちょっとね
これで昼寝をすると、夜に眠れなくなる悪循環なので、頑張って起きているしかない
ちょっとi-modeで調べものもしたいし…


主治医も二度入院期間の延長を告げたせいか、昨夜は「退院の時期はお約束できません」だって┓(￣∇￣;)┏

これから予定しているのは動脈カテーテル検査と再度の経食道心エコー
その結果次第で、電気を使っての治療
投薬治療は継続
あとはリハビリ…心臓リハビリテーションというジャンルがあり、学会もあるとのこと
もともとこれが主治医の専門分野だそうで、私が中途半端な年齢(高齢者の範疇ではない)のせいか、手薬煉引いて待っている印象を受けました(自意識過剰かな!?)

弟は動脈カテーテルが気になるようでしたが、私としては「なるようにしかならない」という感じかなぁ
結果、どうなったとしても、そのような定めだったと受け容れるだけのこと


それにしても、私自身は、入院は長くてもあと十日で済む、と踏んでいましたが、リハビリ込みではもっと先になりそう
職場も気になりますが、竹橋のフジタはもっと気になる←←←かなりしつこい(苦笑)
行かずに終わるなら、来年の若冲を見逃すよりも、もっともっと激しく後悔しそうな気がします
って、この期に及んでフジタなんて、誰も(少なくとも親兄弟は)理解してくれないだろうなぁ┓(￣∇￣;)┏

減塩メニュー(11/28)

快晴の土曜日
入院から五週目に突入

本日は採血2本



朝食…御飯、味噌汁(毬麩・長ネギ)、甘口塩鮭・ほうれん草、煮物(高野豆腐・里芋・人参)、リンゴジュース



昼食…御飯、肉豆腐(豆腐・長ネギ・牛切り落とし・白菜・絹さや)、ごま和え(菜の花・シメジ)、サラダ(カリフラワー・ブロッコリー)、ジャネフノンオイルドレッシングフレンチクリーミィ、オレンジ

昼下がり、気がついたら二時間ほど昼寝
廊下の声がうるさくて目が覚めましたが、土日祭日は見舞い客が平日より多いのだから、賑やかなのも当たり前…

「週に一回でもお見舞いに来る人がいればいいですよ」と、前の病室のナースが話していましたっけ
さて、私はどう思われているのかな…11/14以来丸々二週間、病院関係者以外とは顔を合わせていませんけど(苦笑)
まぁ、今夜は主治医の要望で、弟に来てもらうことになっています

入院や手術には保証人が必要ですし、その他重要な治療でも「どなたかご家族を…」とか「連絡のつく方を…」と言われます
親兄弟姉妹も子どももその他の血縁関係者もない(あるいは頼れない)場合は、どうするのかしら？
多分、それなりの対応策があるとは思いますが………


夕食…御飯、チキンカレー、酢の物(もやし・人参・錦糸卵)、ほうれん草と椎茸のソテー、りんご四分の一

ほうれん草～は、いつもながらのクタクタ小鉢
離乳食と言われても納得できる歯応えのなさに、食欲は失せるばかり
繊維質を摂らないと支障がでますので、義務感で口にしています┓(￣∇￣;)┏

減塩メニュー(11/27)

良い天気、のようです

夜中0時と今朝、採血3本
日中来た主治医によると、点滴の効果があらわれているそうで、当初の予定通り来週火曜日にカテーテル挿入とか…明晩、詳しい話をするそうです

さて、朝、体重を測ったら、前日より0.5キログラム減少
「順調に減ってますね」と告げる愛ちゃんに、「昨日は一食抜いたからねぇ」と返答(苦笑)
愛ちゃん、私が体重を落とさねばならない期間は、疾うに終わっているのですよ(ーー;)


昨夜から困惑しているは、我がガラケーのディスプレイに現れたSMS着信メッセージのアイコン
誰からのものでどのような内容なのか、一向にわからない…
メールの受信ホルダーには着信表示があるのに、ホルダーを開くとメッセージの影も形もないし、メールの着歴にもでてこない
結局のところ、このメッセージは開けないままなので、喉に刺さった小骨の如く気になって仕方ない┓(￣∇￣;)┏




朝食…御飯、味噌汁(ワカメ・長ネギ)、卵焼き2切れ・アスパラ、サラダ(枝豆・レンズ豆・空豆・玉ねぎ・コーン・ツナ)、リンゴジュース

豆サラダより納豆が嬉しかったけど…あ、飲み薬が変わったら、納豆を食べたらいけなくなるのですよね
今のうちに、出してくれないかな…食べ納めができずに別れるのは辛い…笑

左手首(親指と人差し指の間の延長線上)に点滴の針を刺すと、食事の時に困ります
御飯茶碗も汁椀も持てないから、大層食べにくい



昼食…御飯、煮魚(赤魚・長ネギ)、小松菜のお浸し、天然低塩しょうゆ、塩揉み(大根・じゃこ・大根葉)、バナナ二分の一



夕食…御飯、ミートボール4個・ブロッコリー3房、サラダ(千切りのキャベツとレタスと人情)、キューピー和風ドレッシングゆずしょうゆ、お浸し(小松菜・エノキ)、柿四分の一

1.好きなメニューがある
2.嫌いなメニューがない
自分で献立を選べない時は、この二つが両立すると、食事の満足度が高くなるかな(笑)

減塩メニュー(11/26)

早朝は鈍色だった空も、いつのまにか日が差し込んでいるみたい




朝食…パン1個、低カロリーストロベリージャム、カリフラワーのマリネ、ミネストローネ(ペンネ・ベーコン・玉ねぎ・キャベツ)、ブドウ4粒

この後に夕食まで食事をとれないとすると、何の罰ゲームか、てな気分になります(苦笑)
せめて主食が御飯であれば満足感が違うし、せめてカリフラワーより千切りキャベツとトマトのほうが嬉しかったかも…
愛ちゃんの説に一票を投じたくなりますよねぇ
ま、期待しないで昼食の時間を待ちましょう(笑)



昼食…と言う訳で、本日の昼食は中止
「検査後に食べられるように取っておきますか？」とナースに聞かれましたが、検査開始が16時で、局所麻酔の関係から検査後1時間は嗽も含めて飲食は一切禁止
どうしたって18時～の夕食と重なるので、昼食は断りました
可能なら、昼食と夕食を並べて好きなおかずだけを選んで…なんてことをしてみたかったけど(苦笑)



夕食…御飯、吸い物(豆腐・三つ葉)、鯖の南蛮漬け(玉ねぎ・人参)、白菜のおかか和え、天然低塩しょうゆ、キウィ二分の一

キウィが登場したのは、笑ってしまいました
腹八分目どころか腹六分目の手応えですが、致し方ありません(笑)
実は、この前、売店でコッソリ買った非常食(ナビスコのビスケット)があるのですよ
でも、ここで食べたら1900kcalを1400kcalに減らした意味がないので、存在は忘れることにして…苦笑
昨夜は、父親・弟と一緒に主治医と面会
これまでの経過と今後の方針について、各種検査結果を示されながら説明を受けました
私には7～8割がた既知の内容でしたし、入院当初の症状は緩和したものの、経食道心エコーの結果、すんなり次のステップに進めなくなったこと(入院の更なる延長も含め)に地味に挫けた後でもあり、逆に開き直ったような…苦笑

主治医から「患者さんによっては怒って途中で治療をやめてしまう人もいますが、〇〇さんは穏やかな方なので…」と言われ、弟と顔を合わせて苦笑い
それは、年の功と言うか、分別が少しはついたってだけのこと
主治医を怒って病気が良くなるなら、そりゃいくらでも怒りますよ(爆)
でも、怒りは逆に病状を悪化させるだけなので、無意味なことは避けたいだけ

20時から始まり2時間近い話だったせいか、病室に戻ってからなかなか寝付けず、今朝は寝不足気味なのはちょっとね
これで昼寝をすると、夜に眠れなくなる悪循環なので、頑張って起きているしかない
ちょっとi-modeで調べものもしたいし…


主治医も二度入院期間の延長を告げたせいか、昨夜は「退院の時期はお約束できません」だって┓(￣∇￣;)┏

これから予定しているのは動脈カテーテル検査と再度の経食道心エコー
その結果次第で、電気を使っての治療
投薬治療は継続
あとはリハビリ…心臓リハビリテーションというジャンルがあり、学会もあるとのこと
もともとこれが主治医の専門分野だそうで、私が中途半端な年齢(高齢者の範疇ではない)のせいか、手薬煉引いて待っている印象を受けました(自意識過剰かな!?)

弟は動脈カテーテルが気になるようでしたが、私としては「なるようにしかならない」という感じかなぁ
結果、どうなったとしても、そのような定めだったと受け容れるだけのこと


それにしても、私自身は、入院は長くてもあと十日で済む、と踏んでいましたが、リハビリ込みではもっと先になりそう
職場も気になりますが、竹橋のフジタはもっと気になる←←←かなりしつこい(苦笑)
行かずに終わるなら、来年の若冲を見逃すよりも、もっともっと激しく後悔しそうな気がします
って、この期に及んでフジタなんて、誰も(少なくとも親兄弟は)理解してくれないだろうなぁ┓(￣∇￣;)┏

減塩メニュー(11/25)

どんより曇り空
これから雨になり、気温も10度に達せず横這いらしい…
ウェザーニュースによると、札幌は積雪30センチ超えとか
退院したら外は冬、なのですね(ーー;)


今日は久しぶりにエコー、明日はやや大がかりな「食道心エコー検査」の予定





朝食…御飯、吸い物(豆腐・三つ葉)、煮物(大根・人参・インゲン)、温泉卵、天然低塩しょうゆ、味のり、リンゴジュース



昼食…赤飯(赤米を炊き込んだもの)、吸い物(麩)、サラダ(キャベツ・ブロッコリー)、ジャネフノンオイルドレッシングフレンチクリーミィ、煮物(里芋・人参・生麩)、焼塩鯖、つくね2個、デザート(メロン・オレンジ)

二週間前は「紅葉膳」というメッセージカード付きのちょっと他所行きランチでしたが、今日は「晩秋」のメッセージで同様に。
今日で良かった!!
だって、明日は検査で昼食抜きと聞いていましたから(笑)→→→愛ちゃんからは、明日は検査開始時間の関係で昼食はOKと言われましたが、真実はどっちだ(笑)!?

ともあれ、点滴が外れて、メデタシメデタシの昼下がり(^^)v

それにしても、赤米を炊き込んだ赤飯には驚いた(小豆ではカロリーオーバーか、或いは予算の関係か)
赤飯の起源は、小豆ではなく赤米を炊いたものと言われていますが、よもや病院食に登場するとは(苦笑)
赤米そのものはJAの直売店や道の駅・雑穀米売場などで販売していますから、決して珍しいものではありませんが…
坪井洋文の名前を思い出して、ちょっとしんみり(個人的に関わりはありません)




夕食…御飯、煮物(豚切り落とし・キャベツ・ピーマン・パプリカ・長ネギ)、サラダ(千切りレタス・ミニトマト3個・アスパラ)、ジャネフノンオイルドレッシングサウザン、ごま和え(小松菜・人参)、バナナ二分の一

主菜の煮物は何なのかなぁ…食材そのもの味だけで、野菜はクタクタ
家庭料理であれば、冷蔵庫の残りをまぜこぜにした失敗作のような感じ
この材料なら通常は炒めるところですが、カロリーの関係で無理だったのかも…
塩分とカロリーとを両立させようとすると、調理法はおのずと茹でるか蒸すか、になるのかな

減塩メニュー(11/24)

本日は、採血4本にエックス線・心電図

連休明けで外来が多そうだから午後かなぁと思っていたら、午前中
案の定、病棟からの往復を含めて早ければ20分のところが1時間

途中、「教授回診」の行列とすれ違いました
先週“ラスボス”？が登場した私は、今日はスルー(笑)

朝食後に主治医が登場、点滴の量を減らし、このままいけば明日には点滴を外せるとのこと
ま、明後日の検査との兼ね合いがありますからね

なんて余裕でいたら、飛び入りでMRI┓(￣∇￣;)┏
約90分を費やされ、半端なく疲れた………




朝食…パン1個、低カロリーストロベリージャム、オムレツ、カゴメトマトケチャップ、ブロッコリー3房、サラダ(春雨・キュウリ・コーン)、ジャネフノンオイルドレッシング香味和風、マンゴー、リンゴジュース



昼食…御飯、甘塩鮭・大根おろし、インゲンとパプリカの蒸しもの、酢の物(キャベツ・豆腐)、ブドウ5粒


夕食…御飯、酢鶏(酢豚の豚肉が鶏肉にチェンジ…前回は豚肉だったのですが)、蒸しなすの含め煮、お浸し(菜の花)、バナナ二分の一

減塩メニュー(11/23)

月曜日で、きんろーかんしゃの日(笑)
今日は小雪だそうで、季節は確かに冬に移りつつあります

日曜日もですが、祝祭日もまた、のんびりできる日
それでも、清拭など細かい作業はありまして…
合間を縫って、久しぶりに売店へ
今日はココア(紙パック200mlで104kcal)を購入




朝食…御飯、味噌汁(キャベツ)、味のり、煮物(鶏肉・大根・人参・インゲン)、白菜のお浸し、リンゴジュース



昼食…御飯、白身魚のソテー!?、きんぴらごぼう、サラダ(千切りキャベツ・トマト四分の一・ゆで卵二分の一)、キューピー1000アイランドドレッシング、りんご四分の一

前回と違い、ポテトの付け合わせが無いのはありがたい…
デザートでゼリーの類が出なくなったのは、総カロリーの関係でしょうか



夕食…チャーハン、シュウマイ2個、白菜お浸し、天然低塩しょうゆ、酢の物(もやし・キュウリ)、オレンジ二分の一

味覚が薄味に馴染んだのか、薄味と思われるチャーハンが普通の味に感じられます
ま、街中の中華料理店のチャーハンは、もっと味が濃いし、胡椒が効いてスパイシーなはず
シュウマイは、味の素あたりの冷凍エビシュウマイみたいな…苦笑

池波正太郎が「シウマイ」と書いていたものとは、天地ほども開きがありますが、引用するほうに無理がある(あれは横浜のナンタラいう店の焼売でしたが、肉の強烈な風味を感じた記憶があります)
今にして思えば、彼の『銀座日記』(新潮文庫)は、入院時に相応しいかも…
もっとも、多くは食事に関する記述なので、却って辛くなるかしらね(笑)

減塩メニュー(11/22)

日曜日は、基本的に検査等がないため、比較的のんびりできまして…笑

午後は睡魔に勝てず、一時間ほど熟睡
夜に眠れないと困るから、日中は頑張って眠らないようにしているのですが…
何もやることがないのもね(^^;;




朝食…パン1個、低カロリーストロベリージャム、スープ(人参・玉ねぎ・鶏コマ肉)、サラダ(キャベツとキュウリの塩揉みの塩抜き)、ジャネフノンオイルドレッシングフレンチクリーミィ、ブドウ3粒



昼食…御飯、ミートボール3個(付け合わせにインゲンとシメジ)、煮物(カボチャ2切れ)、じゃこおろし、天然低塩しょうゆ、バナナ二分の一



夕食…炊き込み御飯、厚揚げのそぼろ餡掛け(鶏ひき肉・玉ねぎ・椎茸・グリンピース)、チンゲン菜のお浸し、天然低塩しょうゆ、ブロッコリーとエビとシメジの蒸しもの、オレンジ二分の一


昼食のミートボールであれれと思い、過去記事を読み返し、献立は三週間サイクルらしいと推測
昼食は同一メニュー、夕食は前回はさつまいもの甘煮だったのが今回はお浸しになっていました
これは、総カロリーとの兼ね合いで変更したのかもしれません

だからどうした、という話ではありませんが…
記録をつける気が、やや失せたかも(苦笑)