みのりさんの簡単おかず☆

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キノコとマカロニのソテー

2005年11月17日 | きのこ類
(キノコのカテゴリーが野菜というのは、どうかと・・・)ということで、カテゴリー「きのこ類」を追加☆
<材料>4人分
マカロニ1袋 エノキダケ100g エリンギ…1パック しめじ1パック
タマネギ半分 ホウレンソウ50g ベーコン4枚 
しょうゆ大さじ3杯 おろしニンニク大さじ1杯
油大さじ2杯 塩、こしょう…少々

<作り方>
1・マカロニは鍋に塩を入れゆでる。
2・マカロニをゆでている間に、フライパンに油を入れてエリンギ、しめじ、タマネギ、ベーコンを炒める。
3・マカロニがゆで上がったら、マカロニ、エノキダケ、ホウレンソウにしょうゆ、ニンニク、塩、こしょうを入れて混ぜる。


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