みのりさんの簡単おかず☆

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きゅうりとオクラのあえもの

2010年09月07日 | 野菜
◆材料(4人分) 調理時間5分 24kcal
きゅうり 2本 オクラ 12本 顆粒だし 小さじ1
A針しょうが 1かけ分 しょうゆ 小さじ2 みりん 小さじ1/2

◆作り方
(1)きゅうりは4cm長さに切り、沸騰した湯にサッとくぐらせて水に取る。冷めたら水気をきり、タテ4等分に切る。

(2)オクラも同じ湯で1分ほどゆでて水に取る。冷めたら水気をよくきり、斜め半分に切る。

(3)ボウルに顆粒だし、Aを入れてよく混ぜ、(1)のきゅうり、(2)のオクラを加えてあえる。


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