キャベツとブロッコリーのゆであえ

☆うーーん、私は辛子マヨネーズであえるほうが好みかなあ。
母は、おいしいと言ってくれました。

<材料>４人分　調理時間15分 112kcal
キャベツ 200g ブロッコリー 1/3株 くるみ 20g　
Ａ）粉チーズ 大さじ２　オリーブオイル大さじ１と1/2　塩小さじ1/2　胡椒

<作り方>
１・キャベツは塩少々（分量外）を加えた熱湯でサッとゆで、冷水にとる。水気をしぼって３㎝角に切り、もう一度水気をしぼる。
２・ブロッコリーは小房にわけ、１の湯でサッとゆで、ザルにとる。小房を更に小さく切り、布巾で水気をふきとる。
３・くるみはフライパンでから煎りし、薄切りにする。
４・ボウルに１のキャベツ、２のブロッコリーをＡであえる。器に盛り、３のくるみを散らす。