梅の季節

そろそろ青梅が出回り始めましたね！

 

今年もやるぞー。

 

梅醤油と梅みそと梅酢と梅干し。

 

梅酒は、実はそんなに飲まないことが判明したので今年はやめます。去年大きめのビンに作った梅酒、そのまま残っているのです。ぜったい好きだと思っていたのに、甘いお酒をそんなに飲まないんだぁ、わたし・・・（遠い目）。

 

いつも6月後半に思い出したようにやるので、今年は少し計画をしています。　

 

去年のブログ記事を参照

梅みそ用青梅　　500g弱

梅醤油用青梅　　300g

梅酢用青梅　　　 400g

梅干し用完熟梅　　1kg

 

1kg　売りなのに、数合わないじゃないねぇ。。　300gは何かにするか。。

 

実家に梅の木があるので、近々収穫に行ってみようと思います。