里芋
以前小さい小さい里芋の収穫をご紹介しましたが、
大きい里芋も掘り起こしました。
あれは子芋である
おー、
ごろごろ出てくるかと思いきや
小さいのがわずか５つ。 レンジでチンして、妹と分けました。 もうちょっと剥けばよかったね、小さいのでつい。
妹に言わせると、「私の知っている里芋ではないが、おいしい」
・・・ そうか？ 普通に里芋だと思ったけど・・。 いくらか淡泊だったかな。
味はともあれ、楽しい里芋初栽培体験でした。掘り起こすの楽しい♪
かぼちゃコロッケも作りました。一個一個、小さなチーズを入れるのが幸せ（＾＾）
山法師という植物を知っていますか。
今実がなる季節らしく、実をたくさんいただきまして。
こんな風に成ります。
触るとぽっと採れるのです。 木の下にもたくさん落ちています。
皮を剥いて生で食べるとマンゴーのよう。
ちょっとブツブツ
枝をとって、洗って 皮を剥く
砂糖と（入れすぎた）
まぶして３０分ほどおいておきます。
つぶして 煮込んで こして
ジャムに！
マンゴーピューレのような味。
そして
洗ったもの２００g
氷砂糖！ とくれば
もちろん果実酒
このまま半年置きます。
ちなみに６月につけた梅バーボンが今おいしく飲み頃です。
バーボンって何？って思ってるんだけど。
