美味しくないグレープフルーツが、もう少し余っていたので、がんばって再度ジャムにしました。
あまりにアクが強いので、外皮を使うのはあきらめました。ちょこっとだけ入れた。
それでも出来上がりは渋みが残ったのですが、一日たったら、いくらか抜けた模様。
みむたろうの尺度で言うと、
「良く煮詰まってる度 ジャム ＞ ママレード ＞ コンフィチュール 」
今回のは コンフィチュールです。
製氷機でキューブにして、ビニールに入れて冷凍庫で保管。
一個一個グラスに入れて水をそそぎ、飲んでいます。
美味しいのと、可愛い（＾＾） あとちょっと楽しい。
