みむたろうのベクトル

心理カウンセリングも大自然も大好き。人の心に思いを馳せてもやもや考えるのも好きなことです。

ご褒美デザート

2014年12月05日 01時39分09秒 | こつこつ料理

昨日はカウンセラー仲間で勉強会があり、今回話題提供者だったみむたろう、トラウマについて熱く語ってまいりました。

発表といっても 5人くらいで40分くらい話すものなのですが、人前で自分がメインで話す機会などまったくないので、緊張します。一応模擬練習をしてから挑みました。 でも 人に伝えるって、とても勉強になりますね! 本も丁寧に読み込み、新しい発見がありました。 仲間に元校長先生がいたので、どうでしたかと聞いたところ、 相手の反応を見ながら話せるようになると良いですね、とアドバイスを頂きました。でも初めはそんなものですよ、とフォローも頂きました(^^) なるほど、配ったレジュメを見ながら、自分の世界で話をしていましたね。よい勉強になりました。 頂いた機会に感謝です。

 

今日は夕飯後、白玉マロンクリームを作りました。ご褒美デザートです。

かぼちゃをレンジでふかしてつぶす。 白玉と一緒にこね、必要なら少し水を足しながらこねて、団子にする。 沸騰したお湯に入れて茹で、浮いてきたらあげる。黄色い白玉のできあがり♪  マロンクリーム(我らがカルディで売っていました→カルディは東京ではよく見かける異国食材屋さん&コーヒー屋さん、赤羽に大きめなお店があります)にラム酒を少し混ぜる。 生クリームを泡立てる。 白玉、マロンクリーム、生クリームをきれいに盛り付けて出来上がり。

 

写真は撮るのを忘れてしまいました。黄色と茶色と白色の、大変かわいいデザートです。 そして美味しい! 

姉が遊びに来た時に、ネコが白玉という名前だから、とふざけて白玉団子を作ってきてくれた事がありました。あれ以来、白玉気に行ってたまにつくります。あんことアイスを合わせても美味しいけれど、マロンクリームなんてこじゃれてみると、洋風ディナーのデザートにも使えそうです(^^)

 

 

・・・まずい、あと一日、と油断をしてしまった。 まだ明日は(大好きな)仕事がある。 急いで寝なくっちゃ。

コメント
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