先週の土曜日、ほそかわ農園さんのお野菜が届きました。
キャベツと大根が一個ずつ入っていた。
一人用の冷蔵庫ではなかなかキャベツを一個収納できず。
分割してなんとか入れました。
しかも今週は、毎日勉強会や食事会があって、日曜日から木曜日まで出ずっぱり。
夕飯を家で食べませんでした。
お弁当でキャベツを消費する日々。
ほそかわさんからお野菜が来なかったら、お弁当は作らなかったと思います。
キャベツとトマトの野菜スープ、
キャベツと醤油梅の煮たの。
キャベツとベーコン炒め。
キャベツと玉ねぎ炒め。
外食の日があると たくさん食べてしまうので、一週間のお弁当は軽めです。
なんせ美味しいキャベツ。 特に飽きる事もなく。 毎日美味しく頂きました♪
キャベツとトマトのスープ・・・ から さらに煮込まれたもの 笑
以前いくつか作って冷凍していたかぼちゃコロッケとキャベツ炒め。
コロッケはこわごわ揚げ、キャベツ炒めはちょっと焦がしました。
奥のホウレンソウも細川さんの。 甘くて美味しいのです。
これは今日のお夕飯。
キャベツを少し湯がき、オリーブオイルで周りをさっと炒めた鶏肉、ベジミートソース、MIXチーズを器に入れ、キャベツを乗せてレンジでチンをした なんちゃって ロールキャベツ。
中身はこうです。
ベジミートソースは 野菜くずで作ったミートソースです。
これねぇ、 すっごく美味しかった（＾＾）
素材の味を頂くのが、料理は一番美味しい気がします。
今日は妹が外出していて一人だったので、買ってきたボジョレー・ミニボトルで なんちゃってローキャベを楽しみました。
お料理、すっごい美味しかった（酔ってるから？ 笑）
一階の保管庫（コンビニ）に スイーツを買いに行くか迷ってますー。
