昨日記事にした厚揚げのフライのレシピをどうぞ☆
（書こうと思って忘れてしまったのですよ・・）
☆厚揚げのおかか衣揚げ （一人分 294kcal）
厚揚げ2枚、小麦粉・溶き卵 少量 、削りがつお 20g
１、厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、水気をよく拭いて一口大に切る。
２、厚揚げに小麦粉をはたきつけて溶き卵をくぐらせ、削りがつおをしっかりとまぶしつける。
３、厚揚げをカラリと揚げる。
からし醤油が合うそうです。
初挑戦でした。思ったより鰹節の香りは飛んでしまいましたが、もっとたくさん付けると良かったのかな。
かりっとしておいしかった。真四角の料理っていうのも、ちょっと興味をそそられます(^^
こういう、お肉以外のレシピが増えると、お弁当ライフも楽しくなりますね。
