ケーゼクーヘンとベノアのスコーン

ドイツ菓子の『ケーゼクーヘン』



こちらのケーキは、ドイツのクワルフというフレッシュチーズを用いります
でも日本では馴染みがありませんね…
手に入らないので水切りヨーグルトとクリームチーズを半々にして代用しました

柔らかめでさっぱりとしています




ベノアのスコーン





京都のデパートの催事で買ったもの

プレーン、紅茶、メープルの三種類


クロテッドクリームとジャムで


スコーンによく合うクリームでとても美味しい～
高いけど(笑)
たまにはこんな贅沢してもいいかな