メロンパン

クッキー生地がさくさくの香ばしいメロンパンを焼きました
中はレーズン入り
何年ぶりかに作ったので成形がうまくいかず、途中クッキー生地もだれてきたりして焦りました
こまめに冷蔵庫に出し入れしながらやればよかった
焼成前にスケーパーで亀の甲の形も入れてメロンパンらしくなったわ
メロンエッセンスがないのでレモンの皮風味なんですよ

学校から帰って来たひろちゃん、2個も食べていました
メロンパン大好きなのよ


時々移動販売車で売られていますが、最近バームクーヘンの車も見かけました
車内で本当に作られているのかな～気になるところです