黒七味

４月１１日（火）

大阪の社宅で使っている七味が品切れ。
買わなくては・・・と思っていたところに、
会社の後輩から「これ、この間言っていた黒七味です」って
頂き物。

たぶんお酒の席で聞いた話で、mebaruはすっかり忘れていました。

京都祇園の「原了郭（はらりょうかく）」ってお店の七味です。

説明書きより
　＜原了郭由来＞
　　赤穂義士原惣右衛門元辰の末裔の原家は惣右衛門の一子儀左衛門道喜
　　（後剃髪して了郭と号す）が初代了郭と名のり当時の漢方の名医山脇
　　東洋先生の処方による香煎をこの地において商ない爾来、家業として
　　専念し一子相伝を守り今日に至る。

ふー疲れた。
と言う事でmebaruには難しいことは解りませんが由緒あるお店だという事ですね。

　＜薬味として＞
　　黒七味
　　　自家製手作りで風味を出すために工夫を重ねました。
　　　出来上がりは、こげ茶色をしていてサラサラとは、いていませんので
　　　特に湿気にご注意ください。

　　　うどん、そば、漬物、鍋物、おでん等に・・・・

ふむ、ふむ、これはmebaruでもわかりますぞ←（自慢にならない）

中身はこれ↓


なるほど、説明書きのとおり、こげ茶色ですわ。ふむ、ふむ。









って、ここまで書くと「味はどーなんじゃ！！」って聞きたくなるのが
人情と言うものですが、


す・み・ま・せ・ん　

まだ、味わっておりません。

ち、ちなみに「ハウスの香り七味」は使うときにゴリゴリとミルで
引き、味良し、匂い良しでした。（言い訳するな！！・・・自爆）

もっと言い訳
（ハウスのＨＰから）
・フレッシュな挽きたての香りが楽しめるミル付容器入りの和風卓上スパイスです。山椒・陳皮の含有率を高めてフレッシュな柑橘系の香りを強めました。


黒七味のお味の方は、また、報告させていただきますー。
早めに七味使う晩御飯を作らなくては・・・

では、では。
たかが、七味で・・・すみませんでした。