昨日焼いたハニーホールウィートベーグルの生地の１個分で
ベーグル小物を作りました
ＢＡＧＥＬ＆ＢＡＧＥＬオリジナル・レシピ集を手に取った時から
この小物だけはぜ～ったい作りたいと思ってたんだぁ
レシピには１２０℃ほどの低温で２０～３０分焼くって書いて
あったけれど、ミニチュアサイズでもやはり“茹でたらすぐ焼く”
は守らなきゃいけないと思い、普通のベーグルと一緒に２００℃
で２０分焼きました。そして更に１２０℃に下げて２０分追加で
焼いてみました。よ～く乾燥させないとすぐにカビカビになったら
イヤだからね。。。
完全に冷めてから、ニスを刷毛で塗りました。そしてよ～く乾か
して、ストラップorキーホルダー用に紐を結び、マグネット用には
裏にマグネットシートを貼り付けました。
右端のちょっと大きめのはペーパーウェイトでもいいかなぁと
思ってそのままです。でもちょっと軽すぎるかも。。。
レシピには、直径３㎝ぐらいって書いてありましたが、私の作った
のは小さいのでも４㎝もあります。もう少し小さめにしないとダメ
ですね
でも、この間のおたまじゃくしクッキーと一緒にクリスマスツリーの
オーナメントにするのもイイかも知れませんね
今度はプレーンベーグルで、ツヤツヤの小物を作って、ゴマや
ポピーシードをトッピングしてみたいなぁと思います
ベーグル小物を作りました
ＢＡＧＥＬ＆ＢＡＧＥＬオリジナル・レシピ集を手に取った時から
この小物だけはぜ～ったい作りたいと思ってたんだぁ
レシピには１２０℃ほどの低温で２０～３０分焼くって書いて
あったけれど、ミニチュアサイズでもやはり“茹でたらすぐ焼く”
は守らなきゃいけないと思い、普通のベーグルと一緒に２００℃
で２０分焼きました。そして更に１２０℃に下げて２０分追加で
焼いてみました。よ～く乾燥させないとすぐにカビカビになったら
イヤだからね。。。
完全に冷めてから、ニスを刷毛で塗りました。そしてよ～く乾か
して、ストラップorキーホルダー用に紐を結び、マグネット用には
裏にマグネットシートを貼り付けました。
右端のちょっと大きめのはペーパーウェイトでもいいかなぁと
思ってそのままです。でもちょっと軽すぎるかも。。。
レシピには、直径３㎝ぐらいって書いてありましたが、私の作った
のは小さいのでも４㎝もあります。もう少し小さめにしないとダメ
ですね
でも、この間のおたまじゃくしクッキーと一緒にクリスマスツリーの
オーナメントにするのもイイかも知れませんね
今度はプレーンベーグルで、ツヤツヤの小物を作って、ゴマや
ポピーシードをトッピングしてみたいなぁと思います
小物が作れるっていいかもかもー
ストラップすごくかわいい
もうすごくいいです～！！
かわいく出来てますね。
大成功ですね＾＾
ニスが塗られてよりピカピカになりましたね。
今年のリースはとてもステキな物が出来上がるんでしょうね
あたしには、こんな細かい作業無理ですよぉぉ。
でも、あまりにかわいいから、なんだか、作りたくなってきてしまいます。。。
なに、これ！可愛い♪可愛すぎ♪
お願いします。ひとつ売って下さ～い。。。
パン好きにはたまりません♪
私にはこんなに細かい作業はできません。
マユさんすごいなぁ！！！
前回のベーグルも美味しそうだったけど、今回はさらに美味しそうですね。
ふっくり膨らんでツヤツヤですね！
モラセス使ったことが無いけど良いですか？？
違いますか？？
ほめて頂いてありがとうございます
この小物の作り方は、ＢＡＧＥＬ＆ＢＡＧＥＬの
ただ、紐のかわいいのが
また遊びに来てくださってありがとうございます
実は、うちはまだクリスマスの飾り付けはまだなんですよねぇ。。。
いろいろ考えてみま～す
確かに細かい作業ではありますが、これが結構楽しかったです
工作とか大の苦手な私でもですよ（笑）
くまこさんも是非作ってみてくださいねぇ
売るだなんてとんでもない
もう少しいろんな種類を作って、上手に作れるようになったらまたＵＰするので、その時良かったらもらってくださ～い
ところで、やはりモラセスの威力はスゴイですよぉ
びっくりしちゃいました
上手く作れたので、またベーグル作りたくなっちゃいましたよ
でも、来週の火曜日にお取り寄せしてるベーグルが届くので、ちょっと焼くのを控えないと冷凍庫に入りきらない
やはり、プロの作ったベーグルを食べてみるのも勉強だと思いまして。。。
（実は食べてみたいだけなんですけどね
（おいしそう～）
わざわざミニチュアの為に生地を作るのではなくて、
こうやってちょこっとだけ取り分けて作れば良いんですね
（その方が、色んな種類のベーグル小物が作れますね）
マユさん～BAGEL＆BAGELレシピ集第二弾が出たみたいです。
妹が今日、本屋で見かけたってメールが着ました。
返信のタイミング合わず、買ってきてもらえませんでした
（でもネットで検索しても、発売されたって情報は見つけられなかったので
本物を手にするまで、まだちょっとドキドキです～）
そうなんですよ！ＢＡＧＥＬ＆ＢＡＧＥＬのレシピ集第２弾でたんですよね～
アマゾンで見つけたんだけど売り切れ中で、近所の本屋さんに問い合わせたんですが、田舎ではまだ入荷してないみたいです
早く見てみたいな
それから、ベーグル小物をＡＫＫＯさんも是非作ってみてくださいねぇ