チョコチップベーグル（ホワイト）

お友達に頂いたこの本を、繰り返し繰り返し眺めて・・・
　　
今日はやっと焼いてみました。
使った粉は、はるゆたかブレンド。そしてイーストはサフを
使用しました。
３００ｇの粉で4個だから、大きめベーグル。
レシピどおりホワイトチョコチップを生地に混ぜ込んで焼いて
みました。
　　
普段は生地にチョコチップを巻き込んで焼いているのですが
生地へのチョコチップの混ぜ込み方、とても参考になりました。
焼きたてを娘と食べてみましたが、チョコチップを巻き込む
よりもチョコ味が薄い感じです。
５０ｇのチョコチップが入ってるんですけどね～。
でもむっちり加減はすごく好きー。
全く油脂を使っていないんですけどね。
またいろいろ試してみたいです。そして、お勧めのパネトーネ
マザーも使って焼いてみたいなぁと思っています