【畑で「里芋の収穫」と「里芋の煮物」】♪

こんにちは！

畑で野菜を作り料理大好きな栄養士まさえです。

 

長雨の影響で畑に入れない日々、

冬野菜の種が蒔けない日々が続いています（涙）

 

ぬかるむ畑へ入ると、

長靴がグニャ～っと土に入り身動きとれません。。。

 

そんな中、泥まみれになりながら

里芋の収穫だけ試みました。

 

そして収穫した里芋で

シンプルな里芋の煮物作り。

 

柔らかくてホクホクした里芋で

採りたては最高！

 

胃腸の働きを高めて、

消化不良や便秘、下痢を解消してくれる里芋。

 

旬のものをいただいて

健康にもなれるって幸せです♡