月に一度の蕎麦打ちの日 「そばの華」♪

今日は月に一度の「蕎麦打ち」の日

そば粉は茨城県古河市の「森ファーム」さんの新そばを使用して
蕎麦を打ちました。



今夜は木枯らし吹いて寒かったので
畑で収穫した人参・大根とごぼうと鶏肉を入れた
「温かい付け汁」を作ってみました。



そしてお蕎麦を食べたあとは・・・
蕎麦を茹でた「そば湯」のお楽しみ♪




茹でた鍋の内側に「せんべい」のようなものが出来たので
おつまみにして「そば湯」を頂きました。


また娘は「そば湯」に「自家製あんこ」を入れて
「そば湯のおしるこ」を作って喜んで飲んでいました(^^)