ランキングに参加してます。応援お願いします♪
４ヶ月半ほど咲き続けた窓辺の胡蝶蘭。
新しい茎が次々に芽吹き、コロンとした蕾をたくさんつけました。
蕾もふくらんで、今日開いた花６輪。
休日の晩ご飯は温かいそば。
今、まさに旬のアサリとワカメ、海の素材をプラスしました。
アサリのうまみたっぷりのつゆが格別の味。
みんなの大好きないなり寿司を添えて、今日もごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
２月28日のメニュー・アサリそば
・タラの天ぷら＆ちくわの磯辺揚げ
・菜の花のサラダ
・いなり寿司
アサリそば
殻つきのアサリから、いいだしが出るので、つゆは薄味にしてうまみを味わいました。
タラの天ぷら＆ちくわの磯辺揚げ
北海道産の生タラ、透き通った身がきれいでした。アゴ入りちくわは長崎県産。
菜の花のサラダ
かにかまを加え、マヨネーズ・練り辛子・しょうゆ（各少々）であえました。いなり寿司
みんなの大好きないなり寿司も少しだけ作りました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
帰ってきた
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
ありがとうございます♪
旬のものはおいしいですね。
蕎麦にアサリも入れて元気をチャージしました♪
おとうしゃんが少しお出かけして私とお留守番してました＾＾
ただいま～にニコ～って大喜びでした(*^。^*)
にんじんやキャベツ、ブロッコリーなど甘みの出る野菜の皮や茎は
冷凍しておいたらいいですね。
皮のすぐ内側に栄養が多いのでよく洗ってそのまま使ったりしてます。
よっこたんさん、いつもありがとうございます。
今日も楽しく素敵な一日をお過ごしください(*^。^*)
春はアサリもおいしいですね！
休日のお昼にアサリを入れてうどんを作ります。
すごくおいしいですよ＾＾
日曜日は晩ご飯に作ったので少しヘルシーに蕎麦にしました。
胡蝶蘭は１ヶ月から長くて３ヶ月ぐらい咲くそうです。
窓辺のカーテン越しに置いて夜は奥に移動させてたのがよかったのかもしれません＾＾
蕾も新しい茎も次々に出てきて嬉し～い(*^。^*)
アサリのうま味でおいしい蕎麦でした^^*
いつもは、うどんで作ってます＾＾
そんなに長い時間のお留守番じゃなかったのに、
ただいま～に大喜びでした(*^。^*)
お店には次々に春野菜もたくさん並んで楽しいですね＾＾
おいしく食べて冬の寒さに疲れた体に元気をチャージしたいです(*^^*)
大好きなアサリでそばにしました。
あぁ～おいしい。って思いました＾＾
ちょっぴり苦い菜の花のサラダ、おいしいですね♪
いつもありがとうございます。
春になるとアサリを入れてスープパスタやうどんをよく作ります。
昨日は晩ご飯だったので少しでもヘルシーにって蕎麦にしました＾＾
いなり寿司の油揚げは甘めに煮ました^^*
蕾ができてそして花開くって嬉しいですね。
秋桜さんのお家のクリスマスローズもとてもきれいですね(*^。^*)
おとうしゃんがちょっと出かけてたんです。
玄関の開く音がして喜んでました＾＾
いつもありがとうございます。
アサリのおいしい春はスープパスタや蕎麦、うどんにと使います。
ちゃんぽんにもおいしいですね(*^。^*)
アサリのおいしい季節になりましたね(*^。^*)
アサリ大好きなんですよ＾＾
身はまだ少しちっちゃかったです。
アサリ蕎麦も天ぷらも
とっても美味しそう
菜の花も旬ですね
マーシャちゃん
お目目キラキラさせて
何か嬉しい事かな
今日も可愛いね(#^.^#)
タラの天ぷら＆ちくわの磯辺揚げいいな～息子が大好きな磯辺揚げです(*´∀｀*)
今日はお野菜の皮やクズで出汁を取りお味噌汁
作りました。
これがまた美味しいのです！
カフェのオーナーに教えて頂きました。
クセがなくて甘くて玉ねぎの皮なんて
凄く良い出汁が出ます。
お野菜は捨てる事無く使えるんだと教えられました。
今日は良い一日を過ごせました(*^^)v
今月も宜しく御願い致します<m(_)m>
アサリそばですか～～～～
おいしそうですねぇ
天ぷらも美味しそう
胡蝶蘭てそんなに花期が長いんですか～
ちょっとカトレアに似た華やかで綺麗なお花ですねぇ～
蕎麦アレルギになってなかったら絶対食べたい。
キミ、お留守番でしたか^^
したっけ。
正に春らしいメニューですね。
食事だけでも少し早い春を感じるのも良いですね。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
春らしいお料理が並んでいますね。
アサリそば、とても美味しそうです。
菜の花のサラダも心が明るくなりますね。
心と身体が温かくなりますね。
☆☆☆
わ-。アサリさんのお蕎麦さん。。
とてもおしいそうですね-。
またおいなりさんもお作りに
なられたのですね。
お蕎麦さんに合って。。おいしそうです。
「胡蝶蘭」さん。。豪華で
きれいですね-。
蕾さんの開花。。嬉しいことですね。
「マーシャ」ちゃん。。どなたを
お待ちだったのでしゅかね-？
応援のポチなどさせていただきます。
菜の花もいいな(*^▽^*)(*^▽^*)