参加してます。応援お願いします♪
午後７時２分。穏やかな夕暮れ。
朝は少しヒンヤリと肌寒くても、
昼間はグングンと気温が上がって汗ばむ陽気になりました。
そんな日は、おろしそばを食卓に。
素揚げにした、なすとピーマン、さつまいもものせて、お箸がすすみます。
ごまの香りがおいしい、鶏天を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
５月３日のメニュー・揚げなすのおろしそば
・鶏天ごま塩仕立て
・豆腐の照り焼き
・いなりずし
揚げなすのおろしそば
大根おろし、素揚げにしたなす、さつまいも、ピーマンをのせ、水で割っためんつゆをかけ、七味唐辛子をふっていただきました。
鶏天ごま塩仕立て
１．鶏肉（むね肉orもも肉）はひと口大のそぎ切りにし、塩を強めにふり、ニンニクをもみ込みます。
２．市販の天ぷら粉で衣を作り（少し硬めに）黒いりごまを加えます。混ぜ合わせ、１の鶏肉に衣をつけて180℃の油でカラッと揚げます。
豆腐の照り焼き
おつまみにも♪Aしょうゆ、酒、みりん、砂糖、水（各適量）
☆木綿豆腐は適宜に切り、キッチンペーパーにのせてレンジで水きりをします。片栗粉を全体にまぶし、弱火で熱したサラダ油で全面をこんがりと焼き、合わせたAを回しかけて煮からめます。青のり、すりごまをふっていただきました。
いなりずし
家族の大好きないなりずしも少しだけ作りました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ツバメさん 。ボクのお家に巣を作ったらいいのに
寒暖差の激しいこの頃
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします♪
とってもきれいな盛り付けでおいしそう(*´▽｀*)(*´▽｀*)
凸
いつもありがとうございます♪
・揚げなすのおろしそば 美味しそうです。
・鶏天ごま塩仕立て ヘルシーでいいですね。
夕日が素敵ですね( *´艸｀)
マーシャちゃんツバメさん ボクのお家に巣を
作ったら毎日あえて嬉しいですね(*^^*)
今日のマーシャちゃんも可愛いです(*^-^*)
今日もお天気過ぎて暑いくらいですね(ｰｰ;)
揚げなすのおろしそば良いですね～最近我が家も
お蕎麦やお素麺など良くします。
だんだんあっさり系になってきますね！
きままなマーシャさんも０来客様でお忙しそうですね！
たまに休んでくださいね(^-^)
揚げナスのおろしそば、いいですね。
揚げナス自体が、美味しいですものね。
これは食欲が枠でしょう。
私は今日、スーパーで焼きそばを買ってきました。
先日こちらで見て、食べたくなったので＾＾
ゴマ仕立ての鶏天も、美味しそうですね。
おつまみにも、いいですね。
マーシャちゃんのおうちに、ツバメさんが来たら嬉しいでしょう。
巣を作ると、いいですね。
ありがとうございます♪
おろしそばを食べたくなる季節になりましたね＾＾
ありがとうございます。
昨日もお昼からは暑いくらいのお天気で
そろそろおそばもいいね～って。
早過ぎるかな、って思ったけどすごくおいしかったです＾＾
家の回りをよくツバメが飛んでてお昼寝してても気になるみたいです。
ツバメもヒバリみたいに鳴きながら飛びますね(*^^*)
今日もいいお天気ですね！
ほんと暑くって窓開けてます^^*
そばは冷やさないで食べるので今の時期にいいですね。
なすやお芋もおいしかったです＾＾
お気遣いいただいてありがとうございます♪
おろしと食べるそば、おいしいですね。
なすがまたおいしいんですよね^^*
焼きそばもいいですね！
あの日私はあんまり食べなかったからまた食べたいです＾＾
ツバメは高いとこを飛ぶんですね。
鳴きながら飛んでるからマーシャ気になるみたい＾＾
巣を作ったらいいのにって毎年思うんですよ＾＾
青のりの香りもよさそう。
キミ、ツバメさんが気になるんだ。
巣を作ってくれるといいね＾＾
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
おろしそば、美味しそうです。
揚げなすが添えてあるのがいいですね。
本日もお野菜たっぷりですね。
☆☆☆