♪あじフライ＆ゴロゴロ野菜のポトフ♪

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今日はまたあじフライを食卓に。

お魚コーナーに、きれいなあじが並んでると、思わず買ってしまいます＾＾

三枚におろしたものを求め、塩、こしょうを振り、衣をまぶして揚げるだけとお手軽。

ゆで卵とマヨネーズ、カンタン酢、レモン汁、ドライパセリで作る簡単タルタルソースをかけ、

お鍋におまかせポトフを添えていただきました。

ごちそうさまでした。


11月14日のメニュー

・あじフライ
・ゴロゴロ野菜のポトフ
・ほうれんそうの粒マスタードあえ
・りんご

あじフライ

衣はサクサク、身はやわらか。簡単タルタルソースでどうぞ！

ゴロゴロ野菜のポトフ

材料を入れたら、あとはお鍋におまかせ。ローリエも入れて、いい風味♪

ほうれんそうの粒マスタードあえ


☆ほうれんそうはゆで、水にさらして水けを絞り、適宜に切ります。粒マスタード・オリーブオイル（各適量）、しょうゆ（少々）であえます。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　ここ あったか～い

今日も見ていただいてありがとうございます(*^^*)

明日も穏やかな日でありますように。

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ふっくらやわらか☆ささみの照り焼き＆れんこんサラダ☆

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午後５時を過ぎて気温が下がってきました。（自宅よりスマホで撮影）

鶏肉のなかでもカロリーが低く、高たんぱくで低脂肪。

栄養価が高く疲労回復や自律神経のバランスを整える鶏ささみ。

両面をトントン叩いて片栗粉をまぶし、こんがり焼いたら甘辛いタレを煮絡めて照り焼きに。

ふっくらやわらかで、白いごはんがおいしい！

かぼちゃのえびあんかけ、れんこんサラダを添えていただきました。

ごちそうさまでした。


11月13日のメニュー

・ささみの照り焼き
・かぼちゃのえびあんかけ
・れんこんサラダ
・小松菜と豆腐のみそ汁
・ごはん

かぼちゃのえびあんかけ

かぼちゃはいつもの煮ものより少し薄めの味に煮て、えびあん（白だし、水、おろししょうが、みりんでむきえびをさっと煮、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。）をかけました。しみじみおいしい＾＾

ささみの照り焼き


A しょうゆ、酒、みりん（各適量）　砂糖、水（各少々）

１ ささみは白い筋をこそげ取り、両面を包丁の背でかるくトントンと格子状にたたき、軽く塩、こしょう。全体に片栗粉をまぶします。

２ フライパンに油を中火で熱し、１の両面をこんがり焼いたら、Aを回しかけて煮からめます。

れんこんサラダ

冷凍コーン、かにかまをプラスして、マヨネーズ、カンタン酢、こしょうで調味。

小松菜と豆腐のみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　ブラッシングも歯磨きも したでしゅ

今日も見ていただいてありがとうございます(*^^*)

明日も穏やかな日でありますように。

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