葉付き人参

今が旬の葉つき人参をせっせと食べています。



葉を美味しく食べるために、なんといっても天ぷらで食べることが多いです。



天ぷらにしては、娘の家にもおすそ分けして、食べてもらっています。



天ぷらと言えば、先日、猫まんまさんにいただいたタラの芽は、とても美味しくて春の味を堪能しました。

ごちそう様でした。



さて、葉つき人参は、若いので、柔らかくて甘いです。カブとサラダにしたり、



これも、マイブームの切昆布と松山あげと煮たり、大活躍の人参なのです。

初収穫

なかなか畑に行く時間が取れませんが、昨日夕方畑に行ってきました。

トマトやキュウリのちょっと伸びすぎてしまった、脇芽をかいて、水やりをしてきました。



キュウリは、小さな実はたくさんついていましたが、ちょうど食べごろの実が付いていました。



写真ですと、大きく見えますが最初はあまり大きくしてはいけないそうで、１５センチほどで収穫しました。



ミニトマトと比べると、大きさがわかるでしょうか。

みずみずしいキュウリの香りと、パリッとした歯応えが最高でした。

初収穫、感謝していただきました。

上田産の野菜で

冷蔵庫に野菜が豊富にあると、なぜだか幸せな気分がします。

上田産の野菜で作った野菜の料理。


セリのお浸し。


グリーンアスパラとベーコンの胡椒炒め。


山ウドの酢味噌和え。これはアクが強くて・・でも、香りも強くて美味しかった！


フキの煮物。


山ウドの皮のきんぴら。


細ねぎのぬた。


タラの芽、こごみ、山ウドの穂先の天ぷら。


そして、上田の美味しいお豆腐屋さんの冷奴にねぎのトッピング。

春は、香りが強かったり、苦みがあったりの山菜や野菜がたくさんあって、楽しい食卓になります。

ヴィラデストガーデン

少し前に行った長野県東御市のヴィラデストのガーデンの花たち。













今頃は、もっとたくさんの花が咲いていることでしょう。



そして、上田市の農産物直売所で買った野菜たち。

細ねぎ、フキ、山ウド、セリ、タラの芽、コゴミ。

春の美味しいものがたくさんできそうです。

みんな元気に

畑の野菜たちは、元気に成長してくれています。



そして、キッチン菜園でも、カイワレとソバの収穫が終わり、



三つ葉とパセリの芽がでてきました。



いっせいに窓の明るい方を向いているのが、何とも微笑ましいです。



ところで、キッチン菜園のプランターの陰にあって気が付かないでいたら、



例のアボカドから、根が出てきていました。ばんざ～い

千切りみじん切り

ある日の夕食。



切昆布と人参の炒め煮。



大根サラダ。



少しウエットなドライカレー（レタスで包んで食べました。）

大きな塊のない、全て、千切りとみじん切りで作った夕食になってしまいました。

まっ、こんな日もあります。

迷・・・演奏家♪

土曜日の朝、我が家に遊びに来た孫のＲは、「ヴァイオリン！」と来る早々から夫におねだりをしていました。

ヴァイオリンという名前を知っているのが不思議で、娘に聞いたところ、「アンパンマン」のアニメで知ったとのことでした。

長男が３歳の時に買った、８分の１のバイオリンを出してみました。



初めて、ぴったりサイズのヴァイオリンを手にしたＲの記念撮影です。



持ち方も構え方も違っていますが、楽しそうに弾いていました。

娘曰く「ドラえもんのしずかちゃんの演奏みたいだね。」

結婚おめでとう♪

２月の終わりから３月の終わりにかけて、１ヶ月の間に、結婚式や披露パーティーに３回招待されました。

そのうちの２回は、姪と甥でした。

柿の実の撮った写真で、アルバムを作ってあげることにしました。



孫の誕生、台湾のちびちゃんへのプレゼントなど、時々アルバムを作ります。

今回は、身内の写真ばかりで、お相手の親戚や友人の写真がなくて、申し訳ないなと思いながら写真を選びました。

そうは言っても、出来上がるのが楽しみでした。



姪の結婚式のアルバム。



甥の結婚式のアルバム。

同じものを２冊ずつ作りましたので、妹の家にも届けようと思っています。

みんな喜んでくれると嬉しいのですが。

新調しました。

友人のＨさんに「作り方を教えて。」と言われていた、手ぬぐいで作るお弁当袋。

先日、我が家で一緒に作りました。



手でチクチクと縫いながら、楽しいお喋りタイムでした。



手拭いは、生地としてはあまり安くありませんが、たまたま３枚組で安い手拭いを買ったところでした。

地味なデザインでしたが、出来上がって見たら、夏向きの可愛いお弁当袋になりました。

木綿でザブザブ洗える手拭いは、お弁当袋にぴったりの素材です。



もう一つ、瓢箪の柄で、



娘の連れ合いのために作ってみました。

バラのポストカード完成です。

パソコン教室で、バラのポストカードを作りました。



四苦八苦の末、何とか完成しました。

色を選ぶのに、センスを問われますが、そこは目をつぶってもらって

図形を組み合わせて、こんな素敵なデザインができることに、驚きを感じています。