２月のたまねぎ

１１月に１２００本たまねぎ苗を植えたその後の成長は暖冬のこともあり、霜柱による浮き根も全くなく順調な成長である。追肥はこの時期が最後である。追肥をすれば肥大化するが貯蔵性が弱まることと、除草の省力のマルチ栽培としていることから、元肥だけで育てることにしている。

ジャガイモの植付け

堆肥をすきこんでジャガイモの種を植え付けた。有機栽培にこだわって美味しいジャガイモを作るぞ。
植え付けた品種は、
北あかり・・・　外観はあまり良くないがビタミンＣが男爵の１．５倍と多く粉質で美味しい。長時間の加熱に不
　　　　　　　　　向き、電子レンジで加熱すると香りがあり、サラダに向く。
メークイン・・・　煮くずれしにくく煮物に適する。
アンデス・・・　表皮が赤い、カロチノイドが多く含まれる。

作物は土作りから

昨年夏に大型トラック一杯の堆肥を購入した。有機物質をたっぷり入れて土壌改良し、美味しく病害虫に強い野菜にしたい。

農作業最大の助っ人

中古トラックターを譲りうけた。１５馬力４輪駆動、正回転のみの耕運その他の機能は何もないシンプルなものであるが、ハンドルとレバー操作だけで、乗用できることはきわめて楽ちん。