09月18日 ハヤシライス的な

09月18日 ハヤシライス的な

今日・明日のご飯のテーマはお金をかけない。多分みんなお財布がピンチだろうからね。近くのスーパーにお出かけ食材を求めます。茄子やズッキーニが欲しかったのですが、今夏の天候不順でお高いです。

良いものは無いかなって探していたらしめじ、ひき肉が比較的求めやすそう。これにしましょう。

09月18日 炒めます。

フライパンにバター＆サラダ油をひいてひき肉、玉ねぎ、ピーマン、しめじを炒めます。しょうがとにんにくも少し。小麦粉も炒めてコンソメ、ケチャップ、中濃ソースで味をつけます。無塩のトマトジュース、70ccほどの水で20分ほど煮込むと、ハヤシライス的なものが完成します。

食べた感想は甘い。無塩トマトジュースが甘いのか、玉ねぎ・他の野菜が甘いのか判りませんが、甘いです。それでコクがあっておいしい。瓢箪から駒かも。

09月18日 ペコちゃん

食べたあとはミルキーをいただきます。最近のペコちゃんは目をつぶっているらしい。

明日は残したひき肉で別の料理を作ります。
いつものやつかな。