06月28日 鶏むね肉トマト煮

06月28日 鶏むね肉トマト煮

冷蔵庫をゴソゴソ。あっ、トマトがピンチ。数日前完熟トマトを買ったのですが、ウレウレなので傷みそうです。これを使ってなにか作りましょう。またゴソゴソすると鶏むね肉があります。トマトで煮込んじゃいましょう。

ポリ袋に鶏むね肉、湯剥きしたトマト、顆粒コンソメ、クレージーソルトを入れてよく混ぜます。空気を抜いて口を止めましょう。

06月28日 湯煎します。

湯煎します。15～20分ぐらいかな。火加減はごく弱火ぐらいです。

食べた感想は味は良いのですが、トマトから出た水分がちょっとしょっぱいかな。お肉自体は良い感じです。今度やる時は塩気を少なくして片栗粉を入れてとろみをつけたほうが良さそうです。

06月28日 根岸台

今日の和光市の予想最高気温は32.5℃ぐらい。身体にこたえる暑さです。湿度も高いです。午後は少しエアコンをつけました。熱中症予防です。

今日は他に出窓のお掃除もしました。影になっているところなのでなかなかヘビーでした。

ポリ袋を使って調理するとあと片付けが楽です。
調味料も少なくてすみます。