08月16日 今日はこんな日。

08月16日 ひまわり

今日の和光市の最高気温は35.2℃ぐらい。日差しがとても強い。湿度も高い。風があまり吹かない。お昼前に出かけました。近くのスーパーが夏季休業に入っているのですが、いつまでなのか確かめに行きます。帰り道ぐるっと回って歩を進めると道脇にひまわりが咲いていたのでパチリッ。なんだかピンとして元気があります。切り抜きの練習に良い構図かもしれません。

08月16日 甘辛煮と無限キャベツ

ここのところの暑さで家人もぐったり。夕方作ったおかずはこんな感じ。豚肉・玉ねぎを炒めてすき焼きのタレを絡めただけなのですが、コツがあります。1つは豚肉に焦げ目をつけること。2つ目はタレも少し煮詰めるぐらい、でもやりすぎるとお肉が硬くなるので注意。隣は無限キャベツ。電子レンジで加熱してあるのでたくさん食べることが出来ます。

それにしても台所の暑さは厳しい。

今日の30℃越えの時間帯は、
7時から21時まで。厳しい！