08月01日 無限ピーマン

08月01日 無限ピーマン

子どもの頃、ピーマンは苦手な食べ物でしたが、この頃はよく使います。炒め物やカレーに使うかな。今、旬なので違う食べ方がないか探してみたら無限ピーマンというの見つけたのでやってみました。何でもタレントのタモリさん考案のようです。

どんな料理かと言うとピーマンの煮浸しになるのかな。

08月01日 炒めます。

醤油、みりん、日本酒、和風だしの素、水50ccをよく混ぜておきます。ピーマンを適当な大きさに切ってサラダ油で炒めます。最初に作ったタレを混ぜて少し煮詰めたら完成。比較的簡単な料理なのですが、おいしい。鰹節をトッピングするとなお良し。

08月01日 入道雲

今日の和光市の最高気温は35.2℃ぐらい。猛暑日ですね。ちょうどこの写真を撮った頃『光化学スモック注意報が発令されました。』とアナウンスがありました。気のせいかどよ～んとして気分が重い感じです。あつすぎて汗があまり出ない感じでしょうか。

家に帰った途端ブワーッと汗が吹き出ました。水分＋ミネラル分を摂らないと。

今日はバイキングの日(料理)
1958年(昭和33年)帝国ホテルでバイキングが始まったので。