07月04日 麻婆茄子

07月03日 麻婆茄子

昨晩のおかずです。茄子がしんなりしていてご飯にあいますよ。作り方は麻婆豆腐とほとんど一緒なのですが、茄子なので中華スープでしばらく煮込みます。豆腐は温まれば良いぐらいなのですが、茄子はそのタイミングで作ってしまうと硬いので煮込んだほうがおいしいかな。昨晩のおかずなので写真の日付だけ昨日にしてあります。

この時期コンロの前はとても暑くってちょっとめまいがしてしまいました。気をつけないとね。

07月04日 根岸台

今日の和光市の予想最高気温は31.8℃ぐらい。で、西の方に台風3号がいてかなり蒸し暑い空気を運んできているようです。今回の台風は速度が早いので雨・風も強くなるのかな。もうそんな季節になっているのですね。台風の被害に合われた方々にお見舞い申し上げます。

ベランダにあるふだん草や万年青もちょっとお疲れ気味のようです。ちゃんと熱中症対策をしないとクラクラしそうです。

また、今日からお仕事です。
台風の影響が大丈夫日心配です。