利休箸

今日はちょっと利休箸のお話でも。

　利休箸とは両端が細く削ってあるお箸のことですね。
　
　弊店ではお箸と言えば竹のお箸で、
　　杉の木でできた利休箸は日陰的な存在ですが、
　　人気はあるのです。



　これね（735円）。
　
　両端が削ってあるからと言って、
　　両方を食べるように使うわけでは本来はありません。
　　片方を食べるために、そしてもう片方を大皿から小皿にとるために、
　　　というわけでもありません。
　　　それではなぜ両端が削られているのでしょうか？？

利休箸は利休が茶懐石で客人をもてなす前に、
　その日の朝に吉野より取り寄せた赤杉の木を削って作ったお箸で
　　おもてなしをしたことから由来しているそうです。
　　　杉の香りもおもてなしの一つであったわけです。

お箸の一方は人間用。
　そしてもう一方は神様用との意味があるそうです。

なるほど～ですよね。

弊店で扱っている利休箸は、
　国産の杉間伐材を削り、
　　拭き漆で仕上げたお箸です。

伝統的な形にはそれなりの理由があり、
　それを知るとその物に対しての見方も変わってきますね。