先日の土曜日、
銀座にちょいと買い物に行ったついでに
思えば大変お世話になっているお客様のご友人が
銀座7丁目で割烹をオープンされたと伺っていたのを思い出しました。
オープン記念に
弊店で買ってくださったお猪口とかを
こちらの割烹で使ってくださっているとのこと。
思えばオーナーさんも
その後に弊店にお猪口を買いに来てくださいました。
食べログでお店を探し、
突然行ってまいりましたよ！
とっても良い割烹であったので
ブログでもご紹介をさせていただきます。
銀座には沢山飲食店があります。
どこに行っていいか分からない、
そんな時ってありますでしょ。
でもこのような場所を知っておくと、
何かと便利です。
「福ひろ」さんは
ビルの２階。
バーニーズニューヨークの近くにお店を構えています。
居抜で始められたとのことで、
年期の入った店内は
まるでそこで何年も営業をされているような風格。
古びた感じではなく、
いい感じに研ぎ澄まされた内装。
贅沢な一枚板のテーブル、
そして高級感のある調度品。
大きな窓からは銀座の裏通りが見えます。
かなり奮発して
上から２番目のコースをいただきました。
まずは刺身。
焼き物は特別に２種類を盛っていただきました。
左手前のうっすら赤いものは、
玉ねぎを酢とシソ？！で漬けた物。
口直しに優しい味でした。
見ての通り、蟹。
食べ応えたっぷりです。
おや？？
右上に見覚えのあるものが？！ｗ
これはオーナーさんが弊店で買ってくださった
錫製のお猪口♪
やはりこれで日本酒を飲むのは本当に美味しい♪
やりいかの煮付け。
ふんわり柔らかくて
そして上品な味付けでとっても美味しかったです。
トラフグの肝。
これはサービスで出していただきました。
とろけるようまったりとした中に、
まわりは炭火であぶってありパリッと。
絶品です。
その後お寿司が8品。
勿論どれも美味しく
写真を撮るのを忘れたので（この段階で結構酔っ払いでした）、
写真は１品だけ。
なんとか貝の握り。
食べ応えたっぷり、
ホタテよりもこりこりしていて、
味も独特。
これはいい！！
気がつかれました？？
上の方に手が早い動きでかすんだ感じに見えますが、
そう すぐ目の前で握ってくれるんです。
客席のカウンターと大将の料理場がすっごく近いんです。
手さばきが丸見え。
〆には赤だしの味噌汁。
京都の赤だしなんですって。
なので普通の赤だしよりも
普通の味噌に近い優しい感じの味噌汁。
磯の香りが良いですね。
最後のデザート。
洋ナシのコンポートに
右のコーヒーカップに入ったアイスは
白いのに珈琲のアイスクリーム。
特殊な製法で作るんですって。
食べた瞬間、
えっ？！？！ 色は白いのに
どうして珈琲の味が？！？！ってちょっと混乱。
この意外性が面白いですね。
予約もなしにお邪魔をしてしまったのに、
快く向かい入れてくださった大将。
まさかの訪問に大変喜んでいただき、
私も嬉しい気持ちになりました。
サービングは美人の奥様、
そしてキッチンの奥での手伝いは息子さん。
とっても和やかな雰囲気のお店。
そして気さくな大将。
すっかりこの場所が好きになってしまいました。
ランチはお手頃価格で提供されているようなので、
銀座へ行かれた際には是非足を運ばれてみてくださいね。
また新たな銀座に出会える
そんな気がします。
福ひろさんに行く途中で見つけたクリスマスイルミネーション。
丸の内仲通りだったかな。
幻想的なシンプルな明かりが素敵でした。
「福ひろ」
東京都中央区銀座7-8-19 喜多ビル 2F
03-3574-7822
【平日】ランチ 11:30～14:00
【平日】ディナー 17:30～23:00 (L.O.22:30)
【土・祝】ランチ 11:00～15:00
【土・祝】ディナー 17:00～20:00 (L.O.19:30)
食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13141402/
ぐるなび：http://r.gnavi.co.jp/gcfh400/
錫のぐいのみのご購入は → こちらをクリック♪
錫の１合片口のご購入は → こちらをクリック♪
錫の２合片口のご購入は → こちらをクリック♪
Yahoo店でもご購入いただけます♪
錫のぐいのみ → http://store.shopping.yahoo.co.jp/maaoyama/164-1.html
錫の片口 → http://store.shopping.yahoo.co.jp/maaoyama/164-2.html
錫の片口 二合用 →
http://store.shopping.yahoo.co.jp/maaoyama/164-2-3.html
錫の片口 二合用 → http://store.shopping.yahoo.co.jp/maaoyama/164-2-3.html
銀座にちょいと買い物に行ったついでに
思えば大変お世話になっているお客様のご友人が
銀座7丁目で割烹をオープンされたと伺っていたのを思い出しました。
オープン記念に
弊店で買ってくださったお猪口とかを
こちらの割烹で使ってくださっているとのこと。
思えばオーナーさんも
その後に弊店にお猪口を買いに来てくださいました。
食べログでお店を探し、
突然行ってまいりましたよ！
とっても良い割烹であったので
ブログでもご紹介をさせていただきます。
銀座には沢山飲食店があります。
どこに行っていいか分からない、
そんな時ってありますでしょ。
でもこのような場所を知っておくと、
何かと便利です。
「福ひろ」さんは
ビルの２階。
バーニーズニューヨークの近くにお店を構えています。
居抜で始められたとのことで、
年期の入った店内は
まるでそこで何年も営業をされているような風格。
古びた感じではなく、
いい感じに研ぎ澄まされた内装。
贅沢な一枚板のテーブル、
そして高級感のある調度品。
大きな窓からは銀座の裏通りが見えます。
かなり奮発して
上から２番目のコースをいただきました。
まずは刺身。
焼き物は特別に２種類を盛っていただきました。
左手前のうっすら赤いものは、
玉ねぎを酢とシソ？！で漬けた物。
口直しに優しい味でした。
見ての通り、蟹。
食べ応えたっぷりです。
おや？？
右上に見覚えのあるものが？！ｗ
これはオーナーさんが弊店で買ってくださった
錫製のお猪口♪
やはりこれで日本酒を飲むのは本当に美味しい♪
やりいかの煮付け。
ふんわり柔らかくて
そして上品な味付けでとっても美味しかったです。
トラフグの肝。
これはサービスで出していただきました。
とろけるようまったりとした中に、
まわりは炭火であぶってありパリッと。
絶品です。
その後お寿司が8品。
勿論どれも美味しく
写真を撮るのを忘れたので（この段階で結構酔っ払いでした）、
写真は１品だけ。
なんとか貝の握り。
食べ応えたっぷり、
ホタテよりもこりこりしていて、
味も独特。
これはいい！！
気がつかれました？？
上の方に手が早い動きでかすんだ感じに見えますが、
そう すぐ目の前で握ってくれるんです。
客席のカウンターと大将の料理場がすっごく近いんです。
手さばきが丸見え。
〆には赤だしの味噌汁。
京都の赤だしなんですって。
なので普通の赤だしよりも
普通の味噌に近い優しい感じの味噌汁。
磯の香りが良いですね。
最後のデザート。
洋ナシのコンポートに
右のコーヒーカップに入ったアイスは
白いのに珈琲のアイスクリーム。
特殊な製法で作るんですって。
食べた瞬間、
えっ？！？！ 色は白いのに
どうして珈琲の味が？！？！ってちょっと混乱。
この意外性が面白いですね。
予約もなしにお邪魔をしてしまったのに、
快く向かい入れてくださった大将。
まさかの訪問に大変喜んでいただき、
私も嬉しい気持ちになりました。
サービングは美人の奥様、
そしてキッチンの奥での手伝いは息子さん。
とっても和やかな雰囲気のお店。
そして気さくな大将。
すっかりこの場所が好きになってしまいました。
ランチはお手頃価格で提供されているようなので、
銀座へ行かれた際には是非足を運ばれてみてくださいね。
また新たな銀座に出会える
そんな気がします。
福ひろさんに行く途中で見つけたクリスマスイルミネーション。
丸の内仲通りだったかな。
幻想的なシンプルな明かりが素敵でした。
「福ひろ」
東京都中央区銀座7-8-19 喜多ビル 2F
03-3574-7822
【平日】ランチ 11:30～14:00
【平日】ディナー 17:30～23:00 (L.O.22:30)
【土・祝】ランチ 11:00～15:00
【土・祝】ディナー 17:00～20:00 (L.O.19:30)
食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13141402/
ぐるなび：http://r.gnavi.co.jp/gcfh400/
錫のぐいのみのご購入は → こちらをクリック♪
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錫のぐいのみ → http://store.shopping.yahoo.co.jp/maaoyama/164-1.html
錫の片口 → http://store.shopping.yahoo.co.jp/maaoyama/164-2.html
錫の片口 二合用 →
http://store.shopping.yahoo.co.jp/maaoyama/164-2-3.html
錫の片口 二合用 → http://store.shopping.yahoo.co.jp/maaoyama/164-2-3.html
