冷凍ラズベリージャム

業スー３月の感謝祭で冷凍ラズベリーがお安かったので買ってみました。



もちろん、ジャムを作るためです！！



細かく崩れたラズベリーも入っていましたが
形が整っている物の方が多かったですよ。

冷凍のまま味見してみたけど、ほんのり甘くてそこそこの酸味。
思ったよりキツくないお味。
でもこれならレモン汁もいらないかな。

砂糖５０％でコトコト煮てみました。



翌朝ヨーグルトにかけて食べました。
苺とはまた違ってつぶつぶ感もいいですよね！