さて、お土産に買ってきた鳥取名物とうふちくわ。
お察しの通り、賞味期限は短い。２～３日だった気がする。
食べ方を調べると、そのまま齧るが正解らしいのですが
銀の夏休みの家庭科の宿題にお料理があったので、
簡単で銀でも作れるレシピを探しました。
用意するもの。
とうふちくわ、だし汁、卵、醤油、みりん、酒。
もちろん、お出汁もとったよ。
とうふちくわは食べやすい沖差にちぎり、卵は溶いておく。
フライパンでとうふちくわを香ばしく焼いてから
だし汁と調味料で少々煮込み、溶き卵でとじる。
完成。
休日お昼ごはんの一品になりました。
家庭科の宿題レポートにはこの写真も貼り付けてました！
