冬はあつあつ煮込み料理

お料理するなら美味しくて栄養があって、しかも簡単なものがいい。
そういう意味では、鍋物とか煮物でしょう！特に冬は・・・

それで昨年末、引き出物に使った際、自分用にも買っておいた「シャトル・シェフ」。
年末年始と遊んで過ごしたため、今頃大掃除となった今日、やっと日の目を見て、お掃除の合間に煮物をしてみました。

　　　　　　　

まず、調味料まで入れた材料を１０分ほど沸騰させて煮ます。　　　　　　

　　　　　　　　　　

これがシャトル・シェフ本体。専用お鍋はセットで付いています。

　　　　　　　　

　　　　　　　　　鍋ごと本体に入れます。
　　　　　　　　　鍋用の魔法瓶みたいなものかな。

　　　　　

ふたを閉めてしばらくすると保温状態になるので、そのまま１時間以上おきます。
電気は使いません。鍋の余熱で煮込むんですね。
そして、美味しく仕上がるようにモーツァルトの音楽をかけて・・・

本日のBGMは「1982年ザルツブルグ音楽祭　魔笛　」。
　指揮：ジェームス・レヴァイン
　演奏：ウィーン・フィル
もちろん、BGMがなくても煮物はできます

　　　　

 　　私は3時間くらい保温しました。単にほったらかしにするだけ
　　 ですけど。ジャーン！！できあがりです！

　　　　

事前に同様にシャトル・シェフで下煮した大根とジャガイモの煮物、ほっくり煮えました。大根の煮物は美味しいのだけど、下煮が面倒といつも思っていたので、それは特に便利かも。
　※大根の下煮・・・大根を切ってお米の煮汁もしくはお米を入れた水で５分ほど沸騰させたら
　　　シャトル・シェフに移して30～40分くらい放置（保温）するだけ。

右の小皿は、キャベツの素昆布和え。先月おでん屋（こんぶや）で食べた味を真似して、最近のマイブームとなってます。 
今日は、残り物の小鯛酢漬けを刻んで混ぜてアレンジ。

シャトル・シェフは通販　キッチン プロフェショナルショップ 株式会社 HRカンパニーにて購入。迅速で対応もよく振り込みした翌日には手元に届きましたよ。

朝、下煮した物をシャトル・シェフに入れて出勤すれば、夕方できているってわけです。働く女性にとっては、シチューとか長時間煮込むお料理に重宝しそう。レシピがついていて、豚の角煮・おかゆ・パン生地発酵・ラタトゥユなど色々作れそう・・・
電気代もガス代も削減できるので、経費節減！

あら、少し宣伝し過ぎかな。ＰＲ頼まれたわけでもここの社員でもないので念のため。
材料切るのだけは自動化できないですけど・・・
　　　　　　　　　　　　　　⇒　おいっ！どこまで手抜こうとするのっ！