もみじ饅頭より人気のある「生もみじ饅頭」

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「念ずれば花開く」　第三弾！　どんだけあるんじゃｗ



にしき堂　生もみじ饅頭

友達の出張土産です　箱がかわいい～
広島旅行で焼きたてのもみじ饅頭を食べてから、すっかりもみじ饅頭の虜になったワタス
「もみじ饅頭を超えた」と言われる生もみじ饅頭は是非とも食べたかったの～
思い続ければ想いは通じます　←買って来い～と数ヵ月かけて脅したシトアリ


新発売の抹茶入りだよ
「生」だけど、駅コンビニのお土産コーナーにも置いてあったって



夕べ友達と一緒にパクついたけど、改めて今朝のおめざにいただきました



触った感じは普通のもみじ饅頭より皮が薄い感じで、表面部分は指の跡がつく軟らかさです



割ってみたら、生地がすっごくモチモチ！　伸びるぅ～
食べた食感も、求肥が入ってるようなモチモチ感。

でも・・・買ってきた友達に正直に書けと言われたので正直に書くけど、
2人の感想は、「どこが生なのかわからん？？」
普通のもみじ饅頭にある、おいしい皮の甘い風味が弱いというか？

して、、、
「普通のもみじ饅頭の方がおいしいねぇ～」

滝汗


えっとね、もみじ饅頭との違いは、従来のカステラ饅頭ではなくて、生もみじの皮は100%お餅。
生菓子として作られた“もみじ”なんだって。
なんでも、「八つ橋には生八つ橋があるのに、なんでもみじ饅頭には生がないのか？」ってお客さんに無茶振りされたのがきっかけだそう
でもこれも焼いてあるよねぇ？


ちなみに抹茶嫌いなワタスですが、この抹茶もみじは食べられました
もろに抹茶の味はするけど、濃すぎない混じり気のないストレートな抹茶味がよかったみたい



もみじ饅頭のおいしい食べ方といえば、トースターで焼いて食べる事
これが楽しみでねぇ～
生もみじにこの食べ方が通用するかわからないけど、ホイルで包んで数分、ホイルを剥がして数十秒焼いてみました。



カステラ生地のもみじ同様、皮がさくっとしておいしかったです
しかもモチモチ感は健在！
焼くと皮の甘味が増してカステラもみじっぽい味になり、焼いた方が好きだなぁ～

薄い色の上品なアンコもおいしかったよ
こし餡の方は柚子入りでした。


生もみじ饅頭は、日数が経つと馴染んで一段と美味しくなるそうなので、残りは3日後くらいに食べてみようかな？



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