寒い日にぴったりのカレーにゅうめん

こんばんは。
そしておはようございます。
月一恒例の定例会を終え、先程帰ってまいりました～
今日は眠すぎる・・・そして、酔いが醒めてきて足が痛～い　←絶賛浮腫みちぅ。



カレーにゅうめん
夕べは出かける準備が忙しいため、自分がお昼に食べ残したそうめんの残りと前日のおかずの残り＋おはぎで、おとんの夕飯は簡単に済ましてもらっちゃいました

ワタスってば・・・普段真剣に料理を作ってる割に、自分の口に入らない時は、味付けも作り方もちょーテケトーなのさっ
このにゅうめんもあまり味見をせずに作ったのに、一口食べたおとんが珍しく「これ、このまま店にあっても不思議じゃない！うまいよ」って、おっさりますた！

え？
と、作った本人が一番べっくら
そんな真面目に作ってないのにぃ～ｗ　とは言わなかったけどね

約40年間、お昼ご飯は毎日のように店屋物を食べ続けてきたカレー好きのとーちゃんが言うのだから、本当においしかったのかも知れない・・・。
自分はちょっと味見をしただけなので、そこまでおいしかったのかわからんっ


せっかく絶賛してくれたので、覚え書きがてら、レシピを書いておきますね

＜材料＞　1人前
水　300cc　　ほんだし　ちょっと多め　　昆布だし　少々　　めんつゆ（濃縮3倍）　小さじ1
カレー粉　小さじ1/2　　カレールウ（こくまろ辛口）　1/2片
豚肉切り落とし　30g　　長葱　1/2本（上半分）
そうめん　0.5人前

確かこれだけだったと思うんだよねー？
醤油も塩・コショウも入れなかった気がするんだけど・・・。
味の出る豚肉と長葱が入ってるし、カレー粉も入れたから風味も良かったのかもしれませんね。
また寒い日に、自分にも作ってみよっ


まだ続きのレシピがあったんですが、本日はお腹が壊れてて体力を消耗してしまったため、これにてドロン
ネタはたくさんあるので、また後でねっ
起きたらまずは、録画した渡鬼SPを見ねば！
　


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