Jalan Makan -ペナンと日本でJalan Jalan Cari Makan!-

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5分でできる病みつきおかず~ニラ豚~

2016-10-31 | うちごはん・きょうの献立
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いい歳して・・・。


YOSHIKIは何やっとんじゃい


可愛いじゃないか~


今日はハロウィンだもんね


しっかし、圭くんよ
ジョコビッチもマレーもいない大会なんだから、優勝しておくれよ~
でも、世界ランクが3位に上がる可能性があるんだってね!



圭くんも羽生くんも2位だったけど、あたしは天皇賞を獲ったどーーー
8-12-14の三連複を的中  BOX買いしてるから的中とも言い難いけどねww
31番人気の着順だったため、配当は7,430円×100円~と、なかなかでした
10月はGIと東京シティ競馬で勉強しながらコツコツ小さく当てていき、今回は徳光さんの賭け方を参考にしてみました
どうしても頭数を絞り切れずに買いすぎてしまったけど、徳さんは1つも当たらない予想だったので、自分の予想が当たってちょっと嬉しい
宝塚記念の負けが残ってたので大きく賭けることができなかったけど、これで黒字になったわ

武豊・エイシンヒカリが逃げ切れなかったのが痛いやぁね



ニラ豚

渋谷で我慢して以来、ずっと食べたかったニラ豚を食べれて大満足です
ニラ豚を知ったきっかけは、 NHK本棚食堂を観て



これこれ
若い漫画家が行き詰まると、現実逃避で料理を作るらしい
んな暇があったら、原稿を仕上げなよっていうね


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ニラ豚の出所は、阿川佐和子さんの「魔女のスープ~残るは食欲~」のようです
はなまるマーケットでもレシピを紹介してたらしいんですが、阿川さんのレシピの味付けは、塩コショウと醤油のみ!



あたしは中華料理店で食べるイメージで、中華風に仕上げました
醤油を使わず塩味で作ったんですが、やっぱり醤油が入った方が美味しかったので、レシピには醤油を足しておきます
5分で作れる時短おかずな上に、飯泥棒すぎるヤバイおかずですよ
おつまみにもなるよね


 ニラ豚
[材料] 2人分
ニラ 1束
豚バラ肉 60g
豚切り落とし肉 60g
ニンニク 小1片
ゴマ油 小さじ2

塩 少々
コショウ 多めに
酒(紹興酒推奨) 大さじ1
創味シャンタンDX 小さじ1弱
醤油 小さじ1/2~

[作り方]
1.ニラは3~4cm長さのざく切りにする
  ニンニクは芯を取り除き、みじん切りに

2.豚肉は一口大に切っておく

3.酒に創味シャンタンDXを混ぜて溶かしておく

4.フライパンにゴマ油とニンニクを入れて火にかけ、弱火でじっくり加熱する

5.ニンニクが香ってきたら豚肉を入れ、しっかり火が通るまで中~強火で炒める
  軽く塩・コショウを振る

6.ニラを加えて強火でさっと炒め合わせ、合わせておいたを回しかける
  ニラに火が通ったら、仕上げに醤油を回し入れて完成




豚バラのみだと脂っこすぎるし高いのでw
安くて脂身もほどよい切り落とし肉も使いました
食感は柔らかい豚バラには敵わないけど、ニラでさえセレブ食材入りしてしまったこの秋、安い切り落とし肉が使いやすいですね

うちはスペイン産のニンニクを使ったのであまりニホってない気がするんですが、普通に作って食べてからおデートに出かけた日にゃ、チューしてもらえないどころか、会った瞬間帰られるか殴られるであろう破壊力があるので、くれぐれも食べるタイミングにお気をつけくださいな
電車に乗る日もダメよ~
密室の悪臭は犯罪です


ごちそうさまでした。
ご飯食べすぎて太った



<今日のニャンコ>


なんという事でしょう
カンコとチビたんが仲良く寄り添ってるんです
しかも、チビたんがカンコの体に顎のせして寝てたの!



慌ててカメラを取りに戻ったら起き上がっちゃってたんですが、驚き桃木状態
カンコが早朝に吠えなければ保護することなく、うちに居着くことなかったチビたん
こんなあっさり仲良くできるなら、最初から唸り飛ばすんじゃないよまったく
まさかもう、契ってしまった後



物怖じしないチビたんは躊躇なく部屋の中に入ってきて、カリカリを食べて用が済めば、自主的にダンボール小屋に戻る世話のかからない子
あたしがしゃがんでるとよじ登ってくるけど、ワガママも言わなけりゃいたずらもしないし、ここまで順応性が高く懐こい子も珍しい



しかし、カンコのデカさよ


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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (由乃)
2016-10-31 07:56:11
ニラ豚、おいしそう~っと
スクロールしていったら
あらまぁ?
カンカンちゃんとちびちゃん
いつの間にこんなに接近したの?
びっくりですね~~
返信する
Unknown (hirugao)
2016-10-31 08:34:18
( ノ゚Д゚)おはよう

びっくりするよ、今日はハロウインだからかな。
かぜぎみなんだ、、、
暖かいもの食べてゆっくりしようかな。

仲良きことは良いことかな・・・
返信する
Unknown (もり)
2016-10-31 08:53:57
YOSHIKIは白粉でもぬってるのでしょうか?
超美人!ですね ^^

競馬はやったことがありませんが、三連複というのは、
3位以内を全部当てることですか ?
やりましたね!! ^0^/
昨日テレビのニュースを見てたら、確か単勝で300円
を越えてました。
ゴール前の直線の伸びが凄かったです!

カンコは4.5kgくらいですか?
返信する
こんにちは♪ (Junko)
2016-10-31 11:06:36
鶏肉でも美味しいですよね?
冷蔵庫に鶏肉があるから使いたい。。

わぉっ! 可愛い!
微笑ましいですね~、仲良しさん。
やっぱり、来るべきお家に来た子猫ちゃんですね。

応援シマス♪
返信する
Unknown (Mhaha)
2016-10-31 12:31:36
豚ニラはよく作ります。
ほとんど醤油味、時々甘味噌とか自己流ですけど。

カンカンとおチビさん 可愛いね
チビちゃんはこのうちで生まれた時から住んでるような・・・(笑
この性格で命を守りましたね
あの時と比べ栄養状態がいいのがよくわかります。
カン君にも懐き幸せそうなチビちゃん
当たり馬券、きっとご褒美ですよ

ところで、もうもう圭君にはガックリしましたよね
2ndセットでブレイクチャンスなのに何度ミスショットしたっけ
優勝していれば500P入るので即3位でしたよ!
この次、3位のワウリンカが早くに負け、圭君が勝ち進めば
3位になる可能性が♪
まぁチリッチは決勝とか肝心のところですごい力を発揮、
敵を褒めるべきかな?
年末のベスト8にも入りそうです。

で、また明日からパリデ・マスターズが始まりますよ~
たぶん初戦(2回戦から)は2日だと思います。
休む間もなくですね
今度はBSNHK放送みたいよ チェックしてね
3☆
返信する
Unknown (Toshi)
2016-10-31 12:49:06
こんにちは。
天皇賞おめでとうございます!
プラスは少ないとしても当たるのは嬉しいでしょうね。
私は宝くじが当たりたい~。

YOSHIKI、右の写真なんて完全に女性のようですね。
P!
返信する
Unknown (瑚太郎&陸のまま)
2016-10-31 13:27:20
ハロウィンも~すっかり定着しましたよね♪
我が家も乗っかりました(笑)

ニラ豚。かんたん材料で良いわぁ♪
休みの日に食べればO.Kね(^o^)

良いじゃない~!
カンカンにチビちゃん(^o^)
ホッコリするわぁ(#^.^#) 癒させるぅ~
返信する
Unknown (イヴォンヌ)
2016-10-31 19:10:26
にら豚おいしそう~ご飯すすんで危険そうですが~)^o^(

チビタンかわいいのね~♪
返信する
にら豚おいしそう (ちごゆり嘉子)
2016-10-31 19:48:10
にら豚やってみます。
 これ食べると 元気がでそうですね。
きょうのいきいき100歳体操は、栄養指導がありました。
動物性のたんぱく質をとらないと いけないそうです。
豚もいいですね。 応援完了です。
返信する
Unknown (よっちん)
2016-10-31 22:14:27
大阪とはいっても
田舎の方で暮らしているので
都会のハロウィンの大騒ぎが
ピンとこない私です。

時代から取り残されて
いくのでしょうねぇ。

応援ぽち
返信する

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