熊本地震により被災された方々へのお見舞い・ご冥福を申し上げ、一日も早い復興を心より願います。
圭くんの試合が再び始まってますが、楽勝で終わると思った初戦は途中からイケメンに逆襲され、超ギリギリで勝ちました(滝汗)
昨夜は6戦全敗のガスケ相手にドキドキしましたが、圭くんらしいショットがバシバシ決まり、ついにガスケから1勝をあげました
今夜の対戦相手は21位の暴君キリオス
一緒に練習するくらいだから関係は悪くないんだろうけど、圭くんのプレーを乱さぬよう、紳士的な態度でプレーして欲しいです
火曜日のえびカツサンドにもマヨネーズがたっぷり!
昨日放送のカリフォルニアロールにもマヨネーズがたっぷり!
いくら「キューピー」3分クッキングとはいえ、ここまでマヨネーズ押ししなくてもいいんじゃないかと思う今日この頃
わらびと豚肉の炒め煮
もう一度ワラビが食べたかったところに、下処理済みのワラビをいただきました
すぐ食べられる状態って、なんてステチなの
朝5時から起きてるとーちゃんのゴルフ仲間は、我が家へ8時にデカイ声出しながらやってくる迷惑な方ですが
しょうがない、許してやろうかね
来年も再来年もワラビがもらえるよう、大袈裟にお礼を言うように言っておこう
ささっ
先日紹介した、わらびと油揚げの炒め煮の姉妹レシピです。
油揚げがなかったので、豚肉でも美味しいだろうと作ってみたんですが、これも美味しくできました
甘じょっぱく味付けた油揚げVer.は常備菜になるけど、豚肉Ver.は冷えると脂が固まるので、常備菜というよりはすぐ食べるおかず扱いかな?
お皿に盛ればよかったですね
バラ肉だけだと脂が出過ぎるし、切り落とし肉だと食感が硬いので、豚肉はミックスして使いました
味付けは、油揚げVer.より薄めでも美味しいです。
今回はおろしニンニクも加えたので、食欲の増す味付けになってますよ
余ったら、汁ごと茹でうどんやパスタと炒めても美味しそうな予感です
(今夜の夕飯にするつもりw)
わらびと豚肉の炒め煮
[材料] 3~4人分
下処理したわらび(水煮) 200~250g
豚バラ肉と切り落とし肉(ミックス) 140g
人参(太い部分) 1/3本(60g)
塩・コショウ 少々
●サラダ油 小さじ1程度
●ゴマ油 小さじ1弱
◎砂糖 大さじ1
◎酒 大さじ1
◎みりん 大さじ1と1/2~2
◎醤油 大さじ1と1/2~2
◎和風顆粒だし 少量
◎おろしニンニク(チューブ) 1cm程度
[作り方]
1.わらびは3~4cm長さに切る
豚肉は一口大に切り、人参は太千切りにする
参考: 浸すだけ!簡単わらびの灰汁抜き方法 by らるむ。
2.フライパンに●油を熱し、豚肉を入れて強めの中火で炒める
色が変わってきたら塩・コショウする
3.豚肉に火が通ったら人参を加えて炒める
人参がしんなりしてきたらわらびを加え、さっと炒める
わらびは加熱しすぎるとヌメリが出てとろけるので注意
4.◎調味料を加えて炒め煮し、豚肉に味が馴染んだら完成
<わらびを使ったレシピ>
浸すだけ!簡単わらびの灰汁抜き方法 by らるむ。
春の味覚♪わらびのお浸し by らるむ。
春の味覚♪筍とわらびの五目煮 by らるむ。
わらびと油揚げの炒め煮
ごちそうさまでした。
<今日のニャンコ>
自由な子カンコの、さすがとしか言いようのない寝相
写真を撮る前は、もっとヒドイ格好だったんです
腕枕でベッタリくっついて寝てると暑くなるらしく、涼しい場所を求めて移動しひとり眠ります
ミーさんは相変わらず足の上
ヒーターがついてても平気で寝てる鈍感さ
3つのランキングに参加しています☆
お手数をかけますが、励みになるので応援クリックしていただけると嬉しいです
いつもありがとうございます
5月5日の報告
つくれぽありがとう
冬✨ロールキャベツ入りジンジャーポトフ鍋 by らるむ。
定番筍料理① 姫皮&穂先で筍の刺身 by らるむ。
お弁当にもつまみにも!アスパラ牛肉炒め by らるむ。
レシピブログ・お気に入り登録ありがとう
11人 (現在5,288人)
いつもコメントをありがとうございます
コメントのお返事は「訪問」に代えさせていただきます。
(ブログをお持ちで無い方は、こちらでお返事を書かせて頂きます。)
圭くんの試合が再び始まってますが、楽勝で終わると思った初戦は途中からイケメンに逆襲され、超ギリギリで勝ちました(滝汗)
昨夜は6戦全敗のガスケ相手にドキドキしましたが、圭くんらしいショットがバシバシ決まり、ついにガスケから1勝をあげました
今夜の対戦相手は21位の暴君キリオス
一緒に練習するくらいだから関係は悪くないんだろうけど、圭くんのプレーを乱さぬよう、紳士的な態度でプレーして欲しいです
火曜日のえびカツサンドにもマヨネーズがたっぷり!
昨日放送のカリフォルニアロールにもマヨネーズがたっぷり!
いくら「キューピー」3分クッキングとはいえ、ここまでマヨネーズ押ししなくてもいいんじゃないかと思う今日この頃
わらびと豚肉の炒め煮
もう一度ワラビが食べたかったところに、下処理済みのワラビをいただきました
すぐ食べられる状態って、なんてステチなの
朝5時から起きてるとーちゃんのゴルフ仲間は、我が家へ8時にデカイ声出しながらやってくる迷惑な方ですが
しょうがない、許してやろうかね
来年も再来年もワラビがもらえるよう、大袈裟にお礼を言うように言っておこう
ささっ
先日紹介した、わらびと油揚げの炒め煮の姉妹レシピです。
油揚げがなかったので、豚肉でも美味しいだろうと作ってみたんですが、これも美味しくできました
甘じょっぱく味付けた油揚げVer.は常備菜になるけど、豚肉Ver.は冷えると脂が固まるので、常備菜というよりはすぐ食べるおかず扱いかな?
お皿に盛ればよかったですね
バラ肉だけだと脂が出過ぎるし、切り落とし肉だと食感が硬いので、豚肉はミックスして使いました
味付けは、油揚げVer.より薄めでも美味しいです。
今回はおろしニンニクも加えたので、食欲の増す味付けになってますよ
余ったら、汁ごと茹でうどんやパスタと炒めても美味しそうな予感です
(今夜の夕飯にするつもりw)
わらびと豚肉の炒め煮
[材料] 3~4人分
下処理したわらび(水煮) 200~250g
豚バラ肉と切り落とし肉(ミックス) 140g
人参(太い部分) 1/3本(60g)
塩・コショウ 少々
●サラダ油 小さじ1程度
●ゴマ油 小さじ1弱
◎砂糖 大さじ1
◎酒 大さじ1
◎みりん 大さじ1と1/2~2
◎醤油 大さじ1と1/2~2
◎和風顆粒だし 少量
◎おろしニンニク(チューブ) 1cm程度
[作り方]
1.わらびは3~4cm長さに切る
豚肉は一口大に切り、人参は太千切りにする
参考: 浸すだけ!簡単わらびの灰汁抜き方法 by らるむ。
2.フライパンに●油を熱し、豚肉を入れて強めの中火で炒める
色が変わってきたら塩・コショウする
3.豚肉に火が通ったら人参を加えて炒める
人参がしんなりしてきたらわらびを加え、さっと炒める
わらびは加熱しすぎるとヌメリが出てとろけるので注意
4.◎調味料を加えて炒め煮し、豚肉に味が馴染んだら完成
<わらびを使ったレシピ>
浸すだけ!簡単わらびの灰汁抜き方法 by らるむ。
春の味覚♪わらびのお浸し by らるむ。
春の味覚♪筍とわらびの五目煮 by らるむ。
わらびと油揚げの炒め煮
ごちそうさまでした。
<今日のニャンコ>
写真を撮る前は、もっとヒドイ格好だったんです
腕枕でベッタリくっついて寝てると暑くなるらしく、涼しい場所を求めて移動しひとり眠ります
ミーさんは相変わらず足の上
ヒーターがついてても平気で寝てる鈍感さ
3つのランキングに参加しています☆
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いつもありがとうございます
5月5日の報告
つくれぽありがとう
冬✨ロールキャベツ入りジンジャーポトフ鍋 by らるむ。
定番筍料理① 姫皮&穂先で筍の刺身 by らるむ。
お弁当にもつまみにも!アスパラ牛肉炒め by らるむ。
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圭くんの初勝利は、朝一のYahooニュースで知りましたが、今晩も楽しみです。
今年はなんか調子がいいみたいですね!
~☆☆☆
わらびと豚肉の炒め物
美味しそうですね~
ご飯が進みそうです
食べたいなぁ~~
早朝から大きな声でやってくる
我が家の近所にも居ますよ
姑のところにやってくるおば様w
年をとると早起きで暇なのでしょうね~~
カンカンちゃん、可愛いですね!!
寝顔、撫でてみたいなぁ
おはようございます
わらびと豚肉の炒め煮
美味しそうです
素晴らしいお料理
丁寧な作り方ありがとうございます。
そしてちょっと常備菜にいい子のお料理作って
おきたいです。
カンコ君ちゃんとお家で寝るんだね。
ミーさんも最近は真面目なのね。
今日は少し肌寒いですよ・・・
おいしそうです♪
お弁当にもよさそうですね(*´▽`*)
凸凸
でも。。もう灯油が無いので。。厚着で乗り切るぞぉ~!辛い。。
わらびも、中々食べる事が無いから、
こうやって、パパッと料理出来ちゃうのを尊敬します!
うんうん。麺類にも良いですね~♪
また腹が減ってきました(笑)
滅多にもらうことがない貴重な食材ですよ、我が家では。
豚肉との炒め物美味しそう!
今度もらったらぜひ作ってみたいです。
応援シマス♪
カンカンちゃんの寝姿かわいい~♪
仕事が山積みで
今日は帰宅が遅くなりそうです。
今日は訪問だけで失礼します。
最近は仕事が遅くなることが多く
申し訳ありません。
応援ぽち
こんなおかずだとご飯もう一杯ってことになりそうだね
さて昨日は気持ち良く応援でしましたね
先に先に攻める! 圭君のテニスはこれですよ
今日勝てば、また準決勝でジョコと対戦ですよ
この二人ぜひ見たいですね
ところで先日のコメ、お腹ポッコリに笑っちゃいましたよ
私も気になって気になって・・・
プロがあれでいいんでしょうかね?
3☆