高い！けどおいしい！！ すみれラーメン（土産）

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火傷チウの今夜はあれこれ作れないので、（指が曲がらない）
ワタスのご飯はラ・メーン


すみれ　ラーメン　みそ味　577円
札幌で買ってきたんですが、577円もするから2食入りだと思ったら1食しか入ってないの！
それでこの値段は強気すぎるぅ～



メンマが大量に付いています
メンマは半分の量でいいから、チャーシューの1枚でも入れてくれると嬉しいんだけどね

スープと香油はお湯に入れて一度沸かします。
一手間かかるし、値段も高いけど、それだけの価値があるわコレ

めちゃうまです



スープの表面が油で覆われるほどラードたっぷりですが、濃厚かつクリーミーなスープはお店で食べてるような雰囲気さえあり、とっても美味
カロリーが怖すぎて、あまり飲めないけどね

香油というだけあって、ネギ油のような香ばしいニホヒがしますよ
豚骨がトロトロになるまで煮込んだ感のあるクリーミーな豚骨ベースのスープは、豚臭さは全くなし

お店には行った事がないからどれくらい本物と違うかはわからないけど、値段だけの価値はあると思います　濃いけどｗ



麺は札幌らしい太縮れ麺。
スープによく絡みます

自分の分しかないのが申し訳ないくらいおいしかったです
値段が300円台だったら、たくさん買い置きしておきたいくらい



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富山SAで食べる「いもまんじゅう いもっ娘」

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こんにちは。
火傷の心配をしていただき、ありがとうございます
痛みはなんとか治まりましたが、水ぶくれがいつ潰れるかと恐ろしい・・・。
火傷薬はまだ買いにいってないけど、痛みが治まった水ぶくれの状態でも薬を塗った方がいいのかなぁ？
車で10分の距離の薬局まで買いに行ってくれと、なかなか親に言えないんだよねぇ


今日も暑い日になりましたね
お盆の里帰りが始まったようですが、暑い日差しの中渋滞するのは・・・考えただけで恐ろしい


今日は、富山のサービスエリアで売ってる、人気のお菓子を紹介します


いもまんじゅう　いもっ娘　126円
石川県産のさつまいも五郎島金時を100%使用しているそうです。



見た目はちょっとジミーですね
冷やすとおいしいそうなので、でいただきました。



外皮はおいしくなかったけど、芋羊羹のような芋餡がたっぷり入ってて、芋好きには嬉しいお味
冷やすと芋羊羹度がしますね
皮がもっとおいしければなぁ～

富山へお出かけの方は探してみてねん



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中華？インド！？ 「麻婆カレー」

調子が悪い時って悪い事が重なるもんです

ブログのため云々ではなく、子供の時から料理が好きなわたくすにとって大事な指
そんな大事な指を・・・ついにやっちまいますた




写真で見るとたいした事なさそうだけど、料理中の火傷としては結構重症です
触ったら熱いかも？と思いながら、思いっきり熱されたザルをつかんでしまうなんて・・・猛暑に頭がやられ始めたのかもしれん

熱いっ
とザルを放り投げた直後から5時間以上、保冷剤をとっかえ引返し冷やしてるんですが、離すとジンジンジンジンZINZINと痛いなんてもんじゃなーい
ら。さんしばし白目むいて気絶・・・

オロナインを塗って絆創膏を貼ったらようやく痛みが治まってきた気がしたけど・・・やっぱりまだすごく痛い気がする・・・


夕べの晩ご飯はつくれぽですが、チョイ引き・チョイ足ししてみました
火傷した時に9割仕上がってたので放りだすこともできず、痛みに耐えながら仕上げました


麻婆カレー
上沼恵美子のおしゃべりクッキングをたまたま観たらとってもおいしそうだったので、即実行で作ってみました。
本当は豆豉醤が入るんですが、ネットスーパーで買えなかったので省略しました。
入れればコクや風味が増すと思いますが、安くないものだし、なかなか消費しにくい調味料なので、持ってない場合は無理に買わなくてもいいと思います
その代わり、ゴーヤーをサービスで入れておきますた　いらんて？






一見材料が多そうだけど、重複してる調味料やご飯込みなので、見た目より簡単だよ



確かに麻婆豆腐なんだけど、カレーのニホヒと味がする・・・。
カレーなのに、豆腐が入ってる・・・。
中国人とインド人が頭を悩ませそうな味です

でもカレーと名をつけた以上は、もう気持ちカレー風味が強い方がいいかなぁ？
カレーを強く求めたい人は、カレー粉を増やしてください。
中華を強調したい方は、鶏ガラスープや中華スープを加えた方がいいかも？
豆板醤が小さじ2杯入ってるのでしっかりと辛みがありますが、激辛好きな方はもっと増やしちゃっていいよ

角切りにしたエリンギの食感が楽しいし、ワタスは結構好きな味だったかも？
暑い日にアイスもいいけど、スパイスィーな料理もおいしいねぇ～



ただのつくれぽじゃぁ終わらないよ
茹でた中華麺にかければ、ジャージャー麺風に
麺がくっつかないようにゴマ油を絡め、麺に味を持たせるためにウェイパーもどきを絡めてあります。（粉末の鶏ガラスープや中華スープでもOK）



これもなかなかいいんじゃなーい？
カロリーは上がってしまうけど、辛いラー油や食べラーをかけてもいいかもね



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さっき大きな地震がありました。
突然、窓から突風が入った感じにガラス戸が音を立てたのね。
夜中に強い雨が一瞬降ったし、風でもでてきたのかなー？って思ったんだけど、22時半頃に宮城で大きな地震があったから、来るなこれは・・・と思った瞬間！
大揺れ～　シェイクシェイク～
発表だと震度2になってるけど、それはない～
絶対に震度3以上あったって！
デジカメで動画撮ろうかと思ったくらい揺れたし、棚の上にあった球体パズルが落ちかかってるもん！
まだドキドキしてるわ・・・。

どうも忘れさせまいと、11日頃になると大きな地震が発生しますねぇ・・・。
本当に！一日も早く静かな日本に戻る事を願います