超大型の台風10号が接近中

超大型の台風10号が、ここ福岡県へと接近している中で････
日中の天気は、これといった強い風もなく晴れていました。
ただ大型の台風になればなるほど、その状況は急変するものです。
そして･･･
そろそろ、ここ福岡南部も風速15m以上の強風域へと入るものと考えられていますが、現在発表されている台風10号の予想進路では福岡県は中心部分からは若干逸れるものと予想されています。
とは言え、刻々と接近している台風10号は超大型のため風速25m以上の暴風域の範囲が広く楽観視できないというのが本音。
と、言うことで････
台風進路にあたる皆さん、或いは、その近くにお住まいの方々は十分にご注意くださいね。

男の手料理/ブルーベリー編

は～い
先にUPしたゴーヤのサラダに続いて今日は頂き物のブルーベリーを楽しんでますよー。
そして話を数日前に戻します。
玄関のインターホンが鳴ってニャンコ便のお兄ちゃんが箱に入ったブルーベリーを届けてくれました。
それも大量に･･･
あーざーす！


そしてCherryは早速、頂いたブルーベリーをフルーツスムージーにしてみた。
ん～、美味い。
そして、たて続けに2杯････
3杯････
･･･げほっ！


でもって、痛む前に半分は････
そう、何時ものジャム。
時間をかけてトロ火で煮込み、水分が飛んだところで砂糖(グニュー糖)などを入れたらCherryオリジナルのブルーベリー・ジャムが仕上がる。
後は粗熱が飛んだところで密閉容器へと移して冷蔵庫で保管･･･
で、これをパンにつけて美味しくいただきます。
と言うか･･･
ちょっと味見で食ってみたらマジ美味かった。

来年も待ってるから････　宜しくぅ！

頂き物のゴーヤ（ツルレイシ）

先週の8日にもUPした頂き物のゴーヤ（ツルレイシ）。
ところが･･･
別名を苦瓜と呼ぶだけに苦い。
いや、それは半端なく･･･　もう、マジぱねェ！
だから、このゴーヤを調理して使うには苦みに対しての下処理が必要となる。
例えば塩で揉み、暫くて水にさらして塩と一緒に苦味を抜くとかね。


で、その刻んだゴーヤを軽く湯引きして････　
昨日はゴーヤのサラダを作ってみました。
自分で言うのも何なんだけど、食べると意外に癖になる。
そして･･･
この時期の酒って言うかビールの肴に最高なんだな。
でもって･･･
残りのゴーヤは、今宵チャンプルーで頂きまーーす。

台風接近を前にした御来光

現在、ここ九州へと向けて超大型の台風10号が刻々と接近中。
そんな8月13日の朝早く、山の頂へと足を運んでみると東の山並みから太陽が昇ろうとしていました。


いやぁ･･･
このCherryは日没後と日の出前の、ゆっくりと移ろう空が大好きなんですよね。


そして5時45分ごろ･･･
もう多くを語る必要はないと思いますが、お盆の初日となる8月13日の御来光です。

皆さんにとって、今日一日が良き日でありますように･････ 　合掌