発酵菓子「カレ」

名前に「carre（四角）」とついているので
スクエアー型で焼いたけどカットも四角にしました

高橋さんの「少しのイーストでゆっくり発酵パン」にある
発酵菓子のレシピを参考にしています。

上にはチョコやクレームダマンドが乗っていて甘いのだけど
生地にクリームチーズが入っているので少し塩気も感じて　おいしい！！

強力粉を使うしオーバーナイトの発酵だしケーキなの？
と思って作ったのだけど やはりパンでした（笑）
菓子パンだね♪