カナッペ ゴマ

ローズマリーの酵母です。

ごまは煉り込まず　巻き込んでみました。
思ったより　面白くない　
おまけに　ちょっとホイロ不足のようです
キレイなお花形にならなかった・・・

記事のUPはやめようかと思ったけど　一応、自家製酵母なので記録まで・・・

チョコロール

さつま芋で酵母をおこしました♪
２日目にはシュワシュワと炭酸水の様
香りは甘いアルコール匂。
葡萄、さつま芋・・・お酒の材料は酵母にも合っているのかなぁ。

伸ばした生地にチョコを入れてぐるぐる巻いて
縦に切り込みを入れて　捻りながらぐるぐる巻いて・・・
そんな　感じのパンです