カナッペ ゴマ 2007年10月11日 | 自家製酵母(果物) ローズマリーの酵母です。 ごまは煉り込まず 巻き込んでみました。 思ったより 面白くない おまけに ちょっとホイロ不足のようです キレイなお花形にならなかった・・・ 記事のUPはやめようかと思ったけど 一応、自家製酵母なので記録まで・・・
チョコロール 2007年10月11日 | 自家製酵母(果物) さつま芋で酵母をおこしました♪ 2日目にはシュワシュワと炭酸水の様 香りは甘いアルコール匂。 葡萄、さつま芋・・・お酒の材料は酵母にも合っているのかなぁ。 伸ばした生地にチョコを入れてぐるぐる巻いて 縦に切り込みを入れて 捻りながらぐるぐる巻いて・・・ そんな 感じのパンです